Csak egyszerűen fekete és fehér, Julcsi barátosném lebeszélt mindenféle pöttyökről, karikákról stb. A torta Era barátném anyukájának készült, aki remélem, örülni fog neki. Belül csak karamellás krém volt, ami végre jól sikerült, nem szenvedtem vele, pont olyan lett az állaga, amilyennek lennie kell. A nagy meleg ellenére (mert persze közben gőzerővel sütötte Julcsikám a csokis cookie-kat) a fondant jól működött és egész elégedett lettem a borítással. A krémet Farkas Vilmosnál láttam, aki videót is tett közzé a készítéséről, ezért ezer köszönet. Fekete fehér torta 3. 650 ml állati tejszínt felforraltam (fontos, hogy ne növényi legyen). 325 g cukrot egy magas falú lábasban karamellizáltam, amikor sima lett, óvatosan több részletben, folyamatos keverés mellett (sütőkesztyűben)hozzáadtam a tejszínt. Lehúztam a főzőlapról és belekevertem 250 g fehércsokit. Néhány órán át hűlt, majd felvertem, betöltöttem a tortát, kívülről is megkentem és burkoltam. Gyöngyike, Isten éltessen sokáig!!! :-))
Kavargatva félig kihűtjük, majd ráöntjük az első tortalapra, egyenletesen elsimítjuk, ráhelyezzük a második tortalapot és így hagyjuk legalább 30 percig, hogy megdermedjen. A hideg habtejszínt kissé felverjük, majd hozzáadjuk a habfixálót, beleszitáljuk a porcukrot és kemény habbá verjük. Majd jó 4 evőkanálnyit kiveszünk belőle, ehhez szitáljuk a kakaóport, összekeverjük és rákenjük a második tortalapra a kakaós krémet. Erre jön a harmadik tortalap. A fehér habbal lekenjük a torta tetejét, majd vékonyan az oldalát is. A maradék kis tejszínhabot nyomózsákba tesszük és feldíszítjük vele a torta tetejét - ráhelyezünk pár szem meggyet is. A torta oldalát étcsokidarával hintjük be. Fotózás közben a szőke hercegem feje is megjelent... Fekete fehér torta 8. 😍 Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
A vajat szeletekre vágjuk. A tojást felverjük egy csészében, villával felverjük és a tojásnak csak a felét használjuk fel. Gyorsan kézzel gyúrja össze az összes hozzávalót. Az omlós tésztát nem szabad sokáig gyúrni, különben kemény és törékeny lesz. Hűtsük a tésztát 30 percig vagy tovább. Húzza ki a kihűlt omlós tésztát, amely valamivel nagyobb, mint a rugós forma (24 vagy 26 cm). Vágjon ki egy kerek omlós tésztalapot a rugós forma szélével, csúsztasson egy sütőpapírt az alap alá, és emelje fel az omlós tészta alapját a sütőpapírral egy tepsibe. Az alapot előmelegített sütőben 170 fokos ventilátoron vagy 190 fokos alsó/felső hőfokon kb. 10 percig sütjük. Vigyázat: a vékony tésztalap a végén gyorsan megbarnul! Fekete fehér torta youtube. Csokoládé piskóta: 6 tojássárgája 3 evőkanál meleg víz 1 csomag vaníliás cukor 200 g cukor 6 tojásfehérje 150 gramm liszt 75 g kukoricakeményítő, pl. Mondamin 50 g/3 púpozott evőkanál Kakaópor 2 teáskanál sütőpor Válasszon külön tojásfehérjét és sárgáját. A tojássárgáját a kézi mixerrel vagy a konyhai robotgépben legalább 8 percig világos és krémesre keverjük a meleg vízzel, a vaníliás cukorral és a cukor körülbelül kétharmadával.
Azok a méretek... és az a kivitelezés... és és egyáltalán. Én a legalsó szinten lévő 5 tortát készítettem el. A torta egyébként olyan hatalmasnak tűnt (az is volt) és ez a fotón is látszódik szerintem. A legnagyobb torta átmérője 35 cm volt, ami éppen befért a sütőbe. :-) A csodálatos fotókat Molnár Bence (a nevére kattintva megtekinthető a weboldala) készítette, aki az előkészülteket is megörökítette és végig fotózott. Fekete erdő torta – Cukorfalat Cukrászda és Kávéház. Amikor visszanéztük a képeket... elállt a szavunk is. Nem győzünk neki köszöntete mondani érte és remélem, hogy nem ez volt az utoló közös munkánk együtt! A torta összeállítása közben folyamatosan szalgokkal díszítettük a tortát és izgultunk, hogy minden klappoljon, hogy az állvány bírja, amit Gabiék-jobban mondva a kedves Férje- tervezett és készíttették el. Így Ő is szerves része volt az egész folyamatnak! ;-) Köszönet neki is érte! Az állvány összeszerelése is az Ő feledata volt:-) Fantasztikus volt látni, ahogyan emeletről emeletre épül fel a torta és még voltak újabb ötletek és még jött valami plusz és még tudtunk nevetni, mint mindig.
Ez a weboldal sütiket (cookie-t) használ. A sütik kezelése az alábbiakban beállítható, valamint a beállítások mentésével és elfogadásával hozzájárulásodat adod azok használatához. A sütik kezelésére vonatkozó beállításokat, hozzájárulást bármikor módosíthatod, illetve visszavonhatod Süti beállítások ELFOGADOM
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
shopping_cart Nagy választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat thumb_up Nem kell sehová mennie Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van account_balance_wallet Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. home Nem kell sehová mennie A bútor online elérhető. Széleskörű kínálat Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat