Ez a cikk az időjárással kapcsolatos hőmérsékletekről szól. A geológiai vonatkozású leolvasásokat lásd: geotermikus gradiens és forró forrás. Az elmúlt évtizedekben az új magas hőmérsékletű rekordok jelentősen meghaladták az új alacsony hőmérsékletű rekordokat a Föld felszínének egyre növekvő részén. A Földön rögzített legmagasabb hőmérsékletet három fő módon mérték: levegő, föld és műholdas megfigyelés. A három közül az elsőt szokásos mérésként használják a megbízható föld- és műholdas leolvasásokkal kapcsolatos állandó problémák miatt. A levegőméréseket többek között a Meteorológiai Világszervezet (WMO) és a Guinness -világrekordok jegyzik a hivatalos rekord meghatározásához használt szabványként. A jelenlegi hivatalos legmagasabb regisztrált levegőhőmérséklet a Földön 56, 7 ° C (134, 1 ° F), amelyet 1913. július 10 -én regisztráltak a Furnace Creek Ranch -ban, az Egyesült Államok Death Valley -ben. Kilencven éve létezett egy korábbi rekord, amelyet Líbiában mértek, egészen addig, amíg 2012 -ben, a bizonyítékok alapján téves leolvasás alapján nem hitelesítették.
A kutatók különféle műholdak 32 év alatt nyert adatait elemezték. Megállapították, hogy több tucat esetben a leghidegebb hőmérsékleti rekordok az Antarktisz hegyláncai közötti pontok sorozatában helyezkedtek el, amely két csúcs az úgynevezett Kelet-Antarktiszi-fennsíkon található. Az új rekordot 10. augusztus 2010-én érték el, és 93, 2 ºC-ot ért el nullánál. Már sejtették, hogy ez az antarktiszi hegylánc alacsonyabb hőmérsékletet érhet el Vostok tengerszint feletti magassága miatt, de végül a Landsat 8 érzékelőnek köszönhetően sikerült részletesebben tanulmányozni ezt a területet és meghatározni annak értékeit. Az út a válasz megtalálásához arra a kérdésre, hogy mi a leghidegebb hőmérséklet, amelyet a földön el lehet érni, és miért? Akkor kezdődött, amikor néhány kutató a nagy hódűnék elmozdulását vizsgálta az Antarktisz keleti fennsíkján. Amikor a tudósok megnövelték a részleteket, repedéseket észleltek a dűnék közötti hó felületén, amelyek akkor keletkezhetnek, amikor a hőmérséklet olyan alacsonyra süllyedt, hogy a hó felső rétege süllyedt.
Levegő és talaj hőmérsékletEdit A hőmérséklet normál mérési feltételei a levegőben vannak, a talaj felett 1, 5 méter (4 láb 11 hüvelyk), és közvetlen napfénytől védve. A Meteorológiai Világszervezet (WMO) adatai szerint a Földön a legmagasabb regisztrált léghőmérséklet 56, 7 ° C (134, 1 ° F) volt a kaliforniai Furnace Creek Ranch-ban, az Egyesült Államok Death Valley-ben található 1913. július 10-én, de az érvényesség ennek a nyilvántartásnak a kérdése vitatott, mivel azóta felmerültek az olvasással kapcsolatos problémák. Ezek egyikét már 1949-ben megjegyezte Dr. Arnold Court, aki arra a következtetésre jutott, hogy a hőmérséklet egy akkor bekövetkezett homokvihar következménye lehetett. A bíróság kijelentette, hogy "egy ilyen vihar miatt a túlhevített felületi anyagok a menedékház hőmérsékletét érhetik el". Az olyan időjárástörténészek, mint Christopher C. Burt és William Taylor Reid is azt állították, hogy az 1913-as halálvölgyi olvasat "mítosz", és legalább 2, 2–2, 8 ° C (4–5 ° F) túl magas.
Ha az 1913-as rekordot meg kellene semmisíteni, akkor a Földön a legmagasabb rögzített léghőmérséklet 54, 0 ° C (129, 2 ° F) lenne, amelyet 2013. június 20-án a Halál-völgyben és július 21-én Kuvaitban, Mitribahban is regisztráltak. 2016. augusztus 16-án 54, 4 ° C (129, 9 ° F) hőmérsékletet regisztráltak a Furnace Creeknél. Az olvasás érvényesítésre vár. Ezek a jelenlegi rekorddal kapcsolatos kérdések összekapcsolhatók egy korábbi, 90 éve birtokolt rekorddal. 1922-től 2012-ig a WMO rekordja volt a Föld legmagasabb hivatalos hőmérséklete 57, 8 ° C (136, 0 ° F), amelyet 1922. szeptember 13-án regisztráltak "Aziziyában, Líbiában. 2012 januárjában a WMO megsemmisítette az 1922-es rekordot, meggyőző bizonyítékokra hivatkozva, hogy hibás olvasmányról van szó, amelyet egy tapasztalatlan megfigyelő tévedésből rögzített. A WMO a jelenlegi rekord alátámasztására kijelentette, hogy "Elfogadjuk azt a halálvölgyi szélsőséges hőmérsékleti rekordot. Nyilvánvaló, hogy ha a felszínén lesz új anyag, akkor készen állunk a vizsgálat megindítására, de jelenleg az összes rendelkezésre álló bizonyíték rámutat " A közvetlenül a talajon mért hőmérséklet 30-50 ° C-kal haladhatja meg a levegő hőmérsékletét.
A felszín hőmérséklete felhőtlen időben az infravörös tartományban jól mérhető. A LandSat-7 műhold segítségével a NASA rendszeresen pásztázza többek közt a sivatagokban mérhető hőmérsékletet is. A megfigyelés meglepő eredményt hozott: a felszíni mérőállomást nélkülöző sivatagok területén jóval a feljegyzett rekordok feletti hőmérséklet mérhető, a MODIS szenzora 2005-ben az Irán délkeleti szegletében lévő Lut-sivatagban 70, 7 Celsius fokos talajhőmérsékletet rögzített. A két adat közvetlenül nem összehasonlítható, hiszen a szabványok szerint gyepes terület felett, 2 méter magasan, napfénytől árnyékolva kell mérni a hőmérsékletet, a műhold viszont közvetlenül a talaj hőmérsékletét mérte. A mérési különbség ellenére a 70 fokos felszín felett nagy valószínűséggel bőven 58 fok felett alakul a léghőmérséklet is. Pontos értéket viszont csak akkor fognak tudni a szakemberek, ha sikerül időjárás-állomást telepíteni a térségbe.
A kukta elődjét Denis Papin találta fel a 17. században. Rájött, hogyha lezárt edényben kezdjük el forralni a vizet, a gőz nem tud távozni, ettől az edényben egyre nagyobb lesz a nyomás, így a főzési hőmérséklet is egyre nő, és egyre magasabb ponton válik gőzzé a víz. Így persze hamarabb puhulnak meg az ételek, vagy a magasabb hőt kihasználva olyan konzerveket/befőtteket is készíthetünk, amit hagyományos módon nem tudnánk, mert az alapanyagok csírátlanításához nem elég a 100 Celsius, hanem mondjuk 120 szükséges. (Botulizmus veszélyre gondolok. ) Persze vannak szabályok, ezeket muszáj betartani: A gumiszigetelés és a szelep legyen mindig nagyon tiszta! Szárazbab főzési idée cadeau personnalisé. Ezt minden használat előtt ellenőrizzük, akkor is, ha nyilván tudjuk, hogy előzőleg mi magunk tettük el a kuktát elmosogatva. Az fazekat maximum csak a kétharmadáig töltsük meg, illetve a kuktában belül jelölt vonalig, hogy legyen helye a gőznek is mozogni. De fontos az is, hogy folyadék mennyisége ne legyen kevesebb másfél decinél, mert akkor meg túlságosan hamar elfogyhat a szelepen keresztül távozó gőz formájában, és idő előtt kinyit a fedő, még nincs is kész az étel.
Összekevertem. Így is állni hagytam fogyasztásig. Nagyon finom volt, csak úgy magában is.
Ha nem sózod meg, és nem is használod fel a vizet, a növényeidet még mindig megöntözheted vele. A cikk az ajánló után folytatódik Mentes Anyu szakácskönyvek Nemes Dóra újságíró, a Mentes Anyu márka és közösség megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Évek óta foglalkozik mentes receptekkel, és sikeresen küzd a családban felbukkanó inzulinrezisztenciával. 2020-ban megjelent első szakácskönyvét lelkesen fogadta az olvasótábor, ami újabb lendületet adott Dórának a népszerű kötet folytatásához. Hogyan főzzünk babot? - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra. A második könyvben ismét olyan - természetesen mentes - kipróbált recepteket válogatott össze, amelyek az inzulinrezisztensek, cukorbetegek, vagy életmódváltók étrendjébe passzolnak. Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető! hirdetés 5. Ne savasítsd el az elején Ha valamilyen savas dologgal, például citromlével, paradicsommal vagy ecettel szeretnéd ízesíteni a babot, fontos, hogy ne a legelején add hozzá, mert megint csak az lesz a vége, hogy nem fog megpuhulni. 6. Adj hozzá aromákat Mielőtt beletennéd a babot a főzőedénybe, a sauté, vagyis a hirtelen sütéses konyhai technikát alkalmazva készíts elő benne némi hagymát vagy fokhagymát, amíg meg nem puhul, hogy a végeredmény még ízletesebb legyen.