Ha még soknak találod, hogy egyéniben teljesítsd, akkor vár a 30 km-es táv! Vagy fuss egy gyors tizest! De akár párban és 4 fős váltóban is célba érhettek.
SPAR Budapest Maraton Párban és Maratonstaféta időpont, helyszín Nevezések Nevezés interneten: legkésőbb október 1-jén éjfélig (amennyiben a létszámlimit nem telik be korábban) Nevezés személyesen: előzetesen legkésőbb október 1-jén 17:00-ig (amennyiben a létszámlimit nem telik be korábban) a BSI-ben (1138 Budapest, Váci út 152. ) A klasszikus táv teljesítése mellett ezt minden induló a fizikuma és képessége szerint tehette meg: kisebb távokon, váltóban, párban, családdal vagy akár gyalogolva. Közöttük különleges eseménynek számított a FODISZ Esélyegyenlőségi futama, amelyen több mint hatszáz mozgás-, látás- vagy mentális képességeiben sérült fiatal és gyermek indult neves élsportolókkal, művészekkel, közéleti személyiségekkel együtt. 33. SPAR Budapest Maraton Fesztivál – LÁSS. Európa egyik legszebb és látványában páratlan útvonala a Duna két partján vezetett, a rajtot és a célt a budai Pázmány Péter sétányon, az ELTE Lágymányosi Campus előtti útszakaszon állították fel. Itt kapott helyet a SPAR standja is, ahol az érdeklődők megismerkedhettek a vásárlók körében egyre népszerűbb SPAR Életmód programmal, vagy például az idén megjelent új recept- és egészségtudatos életvitelt támogató könyvvel.
Az úgy volt, tisztelt Bíróság, hogy az eredeti terv szerint a SPAR maraton távját két fős váltóban futjuk le. Sajnos ez nem jött össze, de úgy éreztem, vagyok annyira jól, hogy egy tíz kilométeres egyéni távot bevállaljak a szombati napra. Miután leadtam utolsó előtti pillanatban a nevezést, beesett még egy lehetőség: első emberként egy stafétában vasárnap is ott lehetnék a rajtnál. Sejthetitek, mi volt a válaszom. Spolier veszély: hülyeség volt részemről. A váltóra az Élménykülönítmény csapatával készültünk eredetileg. Ez az alapítvány szervezi a Bátor tábort, ahol daganatos betegségben szenvedő gyerekeknek próbálnak kellemes élményeket szerezni. Nagyon szeretném megköszönni azoknak, akik segítettek abban, hogy gyűjtsünk egy kis pénzt az alapítványnak! Szombaton megkaptam a lila pólót, amit már annyi versenyen láttam, és nagyon vágytam rá – jótékony futó szerettem volna lenni. Büszkeség volt felhúzni a futam előtt. A hétvégét megelőző másfél hetet a megfázás határán töltöttem. Folyamatosan fájt a fejem, taknyos voltam, de egyszer sem győzött le úgy igazán a kór, ezért azt gondoltam, menni fog így is.
Elkészítés: A húst kiklopfoljuk fólia között, de arra nagyon vigyázzunk, hogy ki ne szakadjon a hús. A gombát nagyon apróra vágjuk, és kevés olajon megpároljuk, ízesítjük ételízesítővel és borssal. Mikor elfőtte a levét, hagyjuk hűlni kicsit. A sajtot lereszeljük. Beletesszük a nagyon apróra összekockázott paprikás szalámit, a kihűlt gombát és a tömlős sajtot. Gombával töltött karaj sütőben gasztroangyal. (Ha nincs otthon tömlős sajt /megesik:)) /, akkor 10 dkg reszelt sajttal több kell bele. ) A hús egyik felére ráteszek a gombás sajtból egy kisebb halommal, majd ráhajtom a hús másik felét. Hústűvel vagy fogvájóval összetűzöm. A húst ekkor sózom be kívülről. Ha nem sózzuk be előre, akkor porhanyósabb lesz a hús, nem szíjasodik meg a hús a sótól. (Ez a csirkehúsokra is vonatkozik, hogy sokkal puhább marad a hús, mintha órákon át áll a sóban. ) Ezután a szokásos módon panírozom, és sütöm.
A Krizia étterem Graziano Cattaneo tulajdonos chef, 30 éves szakácsként eltöltött szakmai tapasztalat szerzésének gyümölcse A világ legjobb szállodáiban és éttermeiben az ízek világában gyűjtött tapasztalatok alapján, az étterem konyhája megpróbálja megmutatni a hamisítatlan, természetes, kreatív és hagyományos olasz konyhát, rusztikus családias légkörben, a tulajdonos állandó jelenlétében. Gombával töltött karaj sütőben használható serpenyő. A vendégek kérésének eleget téve sokszor improvizatív menüsorokat állítanak össze és készítenek el, amikor igazán szárnyalhat Graziano fantáziája az ízek világában. Ezt bizonyítja a sokfelé megjelent pozitív kritika többek között a Wittmann fiúk által megjelent írásokban, melyben Budapest egyik legjobb éttermének tartják. Éttermünk többszörös Best of Budapest, Dining guide top ten, Népszabadság 100 legjobb étterme, a Michelin guide-ban is rendszeresen megjelenő, valamint az OlaszKonyha Akdémia díjazottja. Ezt mutatja, hogy a vendéglőt szívesen látogatják, hazánkban élő belföldi és külföldi vendégek.
Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal. A gombát apróra vágjuk, és ízesítve megpároljuk, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, majd a levet elpároljuk róla. A hússzeletek közepére vékony csíkban gombát teszünk, tetejére a reszelt sajtot, a hússzeletet felgöngyöljük, hústűvel átbökjük, és bepanírozzuk, majd forró zsírban vagy olajban megsütjük. Gombával töltött karaj sütőben olaj nélkül. Sütés után a hústűt könnyen kihúzhatjuk belőle. Köretnek rizst és burgonyát is adhatunk hozzá. Jó étvágyat kívánok!