A legcsodálatosabb Tisza-tó látnivalók közé tartozik a madárrezervátum. A terület egész Európában egyedülállónak számít és garantáltan elkápráztat mindenkit, aki ellátogat ide. A rezervátum a Hortobágyi Nemzeti Park felügyelete alá tartozik és szigorúan védett természeti értékként tartják számon. A kalandvágyóknak és az érdekes történetek kedvelőinke az Óhalászi-sziget felfedezését is jó szívvel ajánljuk. A rejtélyes, elárasztott falu keresése egy igazán izgalmas és különleges élmény. Nem elhanyagolható részlet az sem, hogy az odavezető út a Tisza legszebb részén át vezet. Járművek a Tisza-tónál Ahogy az már fentebb kiderült a strandoláson túl rengteg program lehetőség várja a Tisza-tóhoz érkezőket. Ami pedig még izgalmasabbá teheti az itt tartózkodásunkat, hogy a túrahelyek egy része vagy csónakkal is vagy kizérólag csak azzal közelíthető meg. Emellett természetsen van lehetőségünk gyalogos, illetve kerékpár túrákra is menni, ha inkább a szárazföldön maradnánk. Tisza-tó látnivalók: ezeket semmiképp ne hagyd ki!. Egy biztos, mindenki fog magának találni szórakoztató programokat a Tisza-tó látnivalók között.
Kihagyhatatlan élménynek bizonyul, amikor pár méteres közelből figyelhetjük meg madarainkat, amelyekből több, mint százféle lakik vagy költ a területen – ilyen például a szürkegém, a dankasirály, a bakcsó, kormorán vagy a küszvágó csér. Küszvágó csérek. Forrás: Tuza Ráduly Marianna Tisza-tavi Ökocentrum Forrás: YouTube 2012-ben nyílt meg Poroszlón Közép-Európa legnagyobb édesvízi akváriuma, az egyedülálló Tisza-tavi Ökocentrum, melyet úgy kell elképzelni, mint a budapesti Tropicariumot, csak épp a hazai növény- és élővilág bemutatásával. Szabadidőpark és tájház is működik benne, ahol a látogatók közelebb kerülhetnek a tiszai falvak egykori életéhez. Az ökocentrum célja az ismeretterjesztés mellett a természet- és az állatvédelem. Látnivalók tisza to go. Tiszavirágzás Forrás: Tuza Ráduly Marianna Páratlan élmény a június közepi-végi tiszavirágzás, vagyis a tóból kikelő kérészek tánca a vízfelszínen, mely nemcsak a Tisza folyón, hanem a tavon is látható. A csupán pár óráig élő tiszavirágok az évnek ebben a szakaszában kikelnek a tó iszapjából, vedlenek, párosodnak, lerakják a petéiket majd elpusztulnak.
A vízesésekkel tarkított csatorna másfél kilométer hosszú, és 37 vízlépcsőből, illetve zsilipből áll. Egy-egy bukónál 25-30 cm a vízszintkülönbség, ami segít a halaknak abban, hogy fel és le tudjanak úszni. A hallépcső vízszint-szabályozó műtárgyában kialakítottak egy monitoring helyiséget is, ahol ablakokon keresztül figyelhető meg a halak mozgása. A kiskörei látványosságot a tó töltésén keresztül lehet a legkönnyebben megközelíteni. Kerékpárral, de akár gyalog is körbe kirándulhatjuk ezt a kivételes helyet. 5. Óhalászi-sziget Az Óhalászi-sziget az egyik legrejtélyesebb a Tisza-tavi látnivalók közül, története több száz éves múltra tekint vissza. Látnivalók tisza to website. A sziget helyén egykor egy falu állt, de ezt 1876-ban a Tisza elöntötte. Az árvíz miatt a település teljesen megsemmisült, az emberek kénytelenek voltak elmenekülni innen. A bozótok és fák alatt ma is láthatóak az egykori épületek romjai. A szigetre kenuval lehet eljutni egy keskeny öblítő csatornán keresztül. Út közben tündérrózsa mezőkkel és vízimadarakkal találkozhatunk.
A Tisza-tó az 1967–73 között épült Tisza II. Vízlépcső üzembe helyezésével, a Tisza folyásába történt mesterséges beavatkozás eredményeként alakult ki. Létrehozásának célja elsősorban a vízhasznosítás volt, idegenforgalmi hasznosítása kialakításakor csak sokad rangú szempontként jelentkezett. A csak nevében és látványában tó, valójában a folyó szeszélyeinek és az emberi beavatkozás következményeinek kitett síkvidéki átfolyásos tározó. A Sarud-Poroszló-Tiszafüred határait érintő Sarudi-medence egészen egyedülálló adottságokkal rendelkezik. A tónak ez a része változatos vízmélységű, holtágakkal, csatornákkal és szigetekkel tarkított, gazdag vízi növényzettel, madár- és állatvilággal rendelkező terület. Látnivalók tisza to site. A táj a folyószabályozás előtti állapotokat idézi. Kedvelt úti célja a csónakázni, horgászni, vadászni, kikapcsolódni vágyóknak. A tó egyik legszebb területe az észak-nyugati részen található tiszafüredi madárrezervátum. A terület az ornitológia iránt érdeklődők számára valóságos paradicsom.
Pastrami, (Románia, Havasalföld), New York, USA Vitatott, "balhés" a pastrami eredete, de kár lenne azt gondolni, hogy a Katz Deliben készült az első, mert az ikonikus marhaszegyes szendvics elődje bizony pastramă néven a román havasokban szolgált betevőként a helyi pásztoroknak. A Romániából érkező zsidó bevándorlók New Yorkban sem szerettek volna lemondani az otthoni nosztalgiáról, a könnyűszerrel elérhető marhahúst használták alapként az ürühús helyett. A durván telepakolt pastrami / Fotó: Getty Images A litván eredet csupán egy litván hentes miatt köztudott, aki hűtőhasználatot biztosított a pastramă receptjéért cserébe. A legendák szerint ő volt az, aki megálmodta neki a rozskenyeres alapot. PIRÍTOTT TÉSZTA SZEZÁMMAGOS CSIRKÉVEL. Imádta a város, a rengeteg deliben futótűzként terjedt a régi receptúrából helyire hangolt laktató szendvics összeállításának know-how-ja. A mai modern pastrami nem áll másból, mint jó minőségű, savanykás rozskenyér, mustár és fűszeres marhaszegy triójából. Mellé kóser, enyhén kapros savanyú uborka dukál.
A jó kínai tésztához nem túl magas, egyesek szerint 10-11% fehérjetartalmú lisztre van szükségünk, amit gyakran kétféle liszt keverésével állíthatunk elő. Irodalmi adatok szerint a gyakorlatban jól bevált módszer a liszt és burgonyakeményítő 15:1 arányú keveréke is, amihez szódabikarbónát (nátrium-hidrogénkarbonát), sót és vizet adunk. A szódabikarbóna, vagy a készen vásárolható kansui növeli a tészta pH-ját (lúgosít), a lúgosság gyengíti a tészta fehérjeit, s a keményítő hidratálásával növeli a vízvisszatartást. Mindenki ismeri a kínai sült tésztát, ami sajnos a legtöbb kínai étteremben egyenízű, leginkább sós és olajos, pedig egy változatosan elkészíthető, fűszeres, ízgazdag ételnek kellene lennie. Mutatjuk a házi változatot! A kínai büfés sült tészta profán titkai - Funky Pho. Lehet hó végi olcsó étel, de gazdagabb, színesebb fogás is – attól függően, mit teszünk bele. A tészta, a szójaszósz, a hagyma és valamilyen káposztaféle mindenképpen kell bele – ez az alap, legolcsóbb változat, de már így is kellemes fogást készíthetünk. Emellett gazdagíthatjuk bármilyen zöldséggel, remek hozzá a sárgarépa, az újhagyma, a brokkoli, a fafülgomba vagy a bambuszrügy.
A legutóbbi jógatábor óta teljesen rápörögtem a vegetáriánus kajákra. A jógatábort a Mandala Jógastúdió szervezte, ezúton is köszönet minden résztvevőnek, szervezőnek és tanárainknak, Móninak és Ilinek. Nem, nem fogok megtérni, de elgondolkodtam. Az teljesen nyilvánvaló, hogy a mai ember rengeteg húst eszik, többet, mint amire szüksége van. Kínai pirított tészta alan turing. A mi életünk eddig sem a hús körül forgott, ha olyan helyen voltunk, mint például Indiában, ahol könnyen elérhetőek a vegetáriánus ételek, hetek teltek el, mire ráeszméltünk, hogy egyáltalán nem is ettünk húst. Nem tudnék és nem is akarok lemondani viszont a sajtokról, halakról, szalonnáról és a húslevesről. Néha minden egy irányba mutat, így történhetett meg az is, hogy az utóbbi időben több vegetáriánus vendégünk volt vagy főznöm kellett olyan helyen, ahol kérték a vega ételeket. Az extremitások távol állnak tőlem, mint például a vegánság (az ilyen étrendet követőek semmilyen állati eredetű élelmiszert nem visznek be a szervezetükbe), de ahogy végig gondoltam a repertoáromat és a konyhákat, amelyeket ismerek, rájöttem, hogy hónapokig tudnék főzni hús nélkül, változatosan és ízletesen.
A felhasznált zöldségeket ízlés és elérhetőség szerint választhatjuk meg, például: karfiol, káposzta, bok choi (kínai káposztaféle, ez van a képen lévő tésztában), kínai kel, paprika, különös tekintettel a kaliforniai paprikára. Ha nem pálcikával esszük, tehetünk bele borsót, zöldbabot, vajbabot…. Húsos/tofus változat fehérjefüggőknek Minden ugyanúgy, mint fenn, kivéve, hogy az elején 15-20 deka csirkét (mellet, vagy felsőcombot) csíkokra vágunk és egy két kanál szójaszósszal, borssal, bátrabbak 1 kanál halszósszal és egy kanál keményítővel (utóbbi elmaradhat) bepácoljuk. Kínai pirított tészta alap. Állni hagyjuk, amíg mindennel elkészülünk, de minimum tíz percig, majd a zöldség sütése előtt a húst megpirítjuk (mint az Uncle Ben's reklámban) és kiszedjük tálba, majd a zöldségekkel egy időben a tésztához adjuk. Mindezt el lehet követni tofuval vagy más húsfélékkel, így előáll a marhahúsos, pulykás, kacsás, sertéshúsos stb. változat. Delux változat Extra finom és különleges is lehet ez az egyszerű, mindennapi étel, ha veszünk szezámolajat, hoisin szószt és/vagy osztrigaszószt, ötfűszer keveréket.
6. Hozzáadjuk a szójaszószt, és ízlés szerint ízesítjük. 7. Majd alacsony lángon pár percig még pirítjuk.