Fotó: Zabkeksz készítése 20 dkg zabtejből visszamaradt zab 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 6 dkg mazsola (leforrázva) 1, 1 dl rizsszirup 1, 1 dl hidegen préselt napraforgó olaj 0, 5 kávéskanál vanília ( vaníliarúdból kikaparod) 0, 5 kávéskanál só 1 kávéskanál foszfátmentes sütőpor bio cukormentes lekvár A száraz alapanyagokat (zabtöret, tönkölyliszt, sütőpor, só, vanília) összekevered, a mazsolával együtt. A folyékony hozzávalókat (olaj, rizsszirup) külön összekevered (víz nem kell), majd hozzáadod a száraz keverékhez. Kanállal összedolgozod. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezed az egy-egy púpozott evőkanálnyi masszát, Megformázod, lapítod 1 cm vastagságúra. A precíz zabkeksz forma érdekében közepes méretű pogácsa szaggatóval méretre vágod. A leeső tésztát visszateszed a többihez. Megtöltöd a tepsit. A zabkorong közepébe kanállal mélyedést készítesz. Beleteszed a lekvárt. 175 fokon 20-25 percig sütöd. Kiveszed a sütőből, hagyod kihűlni. Nem szabad túlsütni. Hét napig eltartható. LAKTÓZMENTES · RECEPTVADÁSZ. Sokkal finomabb mint a bolti zabpelyhes süti.
Minimális előre tervezést igényel, így bármikor nekiállhatunk. Viszont nagyon nem mindegy, hogy milyen alapanyagból indulunk ki. De erre még később visszatérek. Életem első házi készítésű kókuszteje olyan jól sikerült, hogy utána nem bírtam vele leállni. Mindez pont az egyik karácsonykor, amikor amúgy lenne az embernek egyéb dolga is a konyhában. És ha ez nem elég, mi a férjemmel a legnagyobb tömegben indultunk csatos üveget hajkurászni. Mert csatos üveg nélkül nincs házi tej eltevés (egyébként van, de nekem kellett a csatos üveg). Nem kis szenvedés árán, végül csak sikerült szert tennünk egyre. VEGETÁRIÁNUS · RECEPTVADÁSZ. Csatos üvegben pár napig gond nélkül eláll hűvös helyen. Ha kiül a tetejére a kókuszzsír, csak összerázzuk. Tippek: Eléggé fontos tanács, hogy kókuszreszelékből mindig olyat válasszunk, aminek zacskóján nem szerepel ott az összetevőknél, hogy: hogy kén-dioxid. Ilyen pl: Pennyben az Atco márkájú, DM-ben az Alnatura Natürlich, Lidlben a Belbake, hipermarketekben a Kalifa. Ezen kívül még számos más helyen is vannak, nem vész ilyet találni.
Azt pedig ki gondolta volna anno, hogy kalandos utam még egy norvég kemping konyhájába is elvisz, mint "szakács". Igen-igen, mindenki jól olvasta. Szakács. Meg takarító. Meg recepciós. Meg felszolgáló. Meg gondnok. Meg amúgy minden is. Kutyakennelből a konyhába. Fain. Télen 'doghandlerkedés', nyáron főzés. Na, de hogy a ménkübe' keveredtem én konyhára? Pláne norvégba? Keveredhettem volna német, lengyel, magyar, vagy egyéb enni tudó, kulináris élvezeteknek hódoló népek konyhájára is, de akkori felfogásom szerint kutyázni csak Norvégiában, vagy skandináv térségben lehet, így maradtam nyáron is, mindegy, mi volt a meló éppen. Télen egész jókat ettünk fent északon a kollégámmal, és mivel mindketten utáltuk a norvég boltok kínálatait, mindent mi készítettünk, a hamburger zsemlétől kezdve, a fonott kalácson át volt ott minden, mint a búcsúba'. Mikor nagy büszkén egy-egy általunk készített kaja képét megmutattam a főninek, persze, hogy jött az ötlet, akár a konyhán is dolgozhatnék nyáron, így kevesebb személyzetet kell alkalmaznia.
Az alternatív tejféleségek egyre nagyobb teret hódítanak az alap élelmiszereink között, melyet a folyamatosan bővülő kereslet generál, ami irányukba megmutatkozik. A tejfehérje vagy tejcukor érzékenységgel, intoleranciával élő emberek jogos igénye, hogy ne kelljen teljesen lemondaniuk a tejfogyasztás élményéről. Erre ad megoldást ez a házilag is könnyen elkészíthető gabonaital. Hozzávalók: 150 g zabpehely 3 db datolya 2000 g jéghideg víz só Elkészítése: A turmixgép pengéi közé szórom a zabpelyhet. Ráöntöm a jéghideg vizet. Beledobom a magjától megfosztott datolyát. Enyhén sózom. 120 másodperc alatt, maximális fordulatszámon készre pörgetem. Mi a művelethez egy Thermomix készüléket használunk. Itt fontos megjegyezni – amennyiben nyers zabital készítése a cél-, hogy a pörgetéskor fellépő súrlódás által termelt hő kedvezőtlen irányba befolyásolhatja a zabitalom állagát, beltartalmát, ha túlzottan felmelegszik, akkor nyúlósodik, pudingszerű állaga lesz. Ezért dolgozunk jéghideg vízzel. Sűrű szövésű, erős háló segítségével leszűröm, jól kipréselem.
Viszont arra ne számítsunk, hogy teljesen ugyanolyan végeredményt kapunk, mintha a bolt polcairól vennénk le a dobozos növényi tejet. Domján Júlia Számomra mindig a leghatékonyabb kommunikációs eszköz az írás volt. Talán nem is meglepő, hogy ebben találtam magamra. Másrészről pedig szeretem a mondanivalóm által elültetni a fejekben a gondolatmagokat, bízva abban, hogy azok, ha nem is egyből, de a későbbiekben kivirágoznak. A szerző összes bejegyzése A szerző összes bejegyzése
Tanítási szünet 25. fokhagymaleves sertéspaprikás tésztakörettel gyümölcs 48. 28. karalábéfőzelék pápai húspogácsa mazsolás kalács 29. savanyú tojásleves sült csirke parasztos burgonya vitaminsaláta 30. tárkonyos raguleves lekváros bukta gyümölcs december 1. almaleves debreceni sertéstokány tésztaköret uborkasaláta 2. húsleves sóskamártás főtt hússal burgonya linzerkarika < Előző Következő > Módosítás dátuma: 2011. HÓD-MENZA Diákétkeztető Kht. - közszolgáltatás - Cégregiszter. csütörtök, 13:43 Alapítványunk Köszönjük, ha adója 1%-át a Kossuth Iskoláért Alapítvány javára ajánlja fel! Részletek... Statisztika Tagok: 6567 Tartalom: 1794 Webcímek: 41 Tartalom találatai: 5101838
Aktuális híreink Nyílt tanítási órák Szeretettel várjuk a leendő elsős szülőket 2022. március 29-én (kedden) 8. 00-10. 00 óráig tanítási óráinkra, ahol betekinthetnek iskolánk oktató-nevelő tevékenységébe a leendő első osztályos tanítókkal. 2022. 03. 26 11:27 Felsős farsang Február 18-án felsős osztályaink farsangi díszbe öltözve megkezdték a tél elűzését hangos szóval, zeneszóval! Megújult iskolarádiónkon keresztül ezúttal a 8. b osztály képviselői ismer-tették a régmúlt korok télbúcsúztató szokásait. A teremdíszítő verseny dobogósai az 5. a, 5. b és a 8. a osztályok voltak. HÓD-MENZA Nonprofit Kft. - Cégcontrol - Céginformáció. Az 5. a, 6. a és a 8. b osztályok minden tanulója jelmezben töltötte napját az iskolában. Egyéni jelmezéért Fókás Márton 6. a osztályos tanuló, az osztályok közül a 8. b osztály érdemelte ki a különdíjat. Az "osztályfőnök is jelmezben" kihívást nagy örömünkre minden felsős osztályfőnök elfogad-ta és teljesítette. A különdíjat Fombhorné Karakai Tünde tanárnőnek, a 8. a osztályfőnökének ítélte a zsűri. A "farsangi kavalkád győztese" címnek az 5. a osztály örülhetett a nap végén.
Január 12. 08:43 Közélet Tovább forrnak az indulatok a közétkeztetés átszervezése miatt Hódmezővásárhelyen. Már Mucsi Tamás, a Hód-Menza és a Hódmezővásárhelyi Közétkeztetési Intézmény korábbi vezetője is szóvá tette, hogy az egész város rosszul járt a szolgáltatás privatizálásával – írja cikkében a Promenád24. A lap hozzátette: Mucsi Tamás, aki hosszú ideig Márki-Zay Péter bizalmasának, szövetségesének számított, a közösségi médiában azt írta: igaza volt Lázár János országgyűlési képviselőnek abban, hogy a vásárhelyi gyerekek és idősek elleni bűnnek minősítette a kiszervezést. A szakember hangsúlyozta: a városvezetés részéről politikai alapon rossz döntés született, aminek az egész település a károsultja. A portál emlékeztetett: a Márki-Zay Péter vezette közgyűlési többség január elsejével évente nettó 558 millió forintért, 7+3 évre adta át a közétkeztetést egy Pest megyei cégnek. Fotó: Promenád24
Havi étlap 2011. október 20. csütörtök, 12:48 Cz. Nagyné Bándi Klára A Bakony Gaszt Zrt. mostantól a menza befizetése előtt megadja egy hónapra előre a menza kínálatát. Így lehetőségük adódik azoknak is ebédet rendelni, akik csak bizonyos ételeket szeretnek, és ezért nem vették igénybe ezt a szolgáltatást. A november havi menza étlap: hét dátum nap ebéd 45. november 7. hétfő burgonyafőzelék sertéssült fánk 8. kedd olasz nap minestrone bolognai spagetti gyümölcs 9. szerda francia hagymaleves pirított zsemlekockával tojáspörkölt tésztaköret vegyes savanyúság 10. csütörtök székelykáposzta hájas tészta 11. péntek erőleves sertésszelet rácosan gyümölcs 46. 14. kolbászos bableves kakaós kalács gyümölcs 15. zöldborsófőzelék sült virsli mákos kevert 16. sajtkrémleves zsemlekockával lecsós sertésszelet tarhonyával gyümölcs 17. paradicsomos káposzta sült hús meggyes piskóta 18. gomlaveles sült hurka-kolbász burgonya vegyes savanyúság 47. 21. kelkáposztafőzelék sertéspörkölt gesztenyés kifli 22. bakonyi betyárleves gránátos kocka gyümölcs 23. kukorica-krémleves tavaszi csirkeragu párolt rizs gyümölcs 24.