A rakott krumpli receptjét gondoltam újra és nem bántam meg. Egy új íz került ezzel az étellel a megszokott menük palettájára. Ahogy én készítettem: 1 kg burgonyá t héjában megfőztem, majd meghámoztam. 0, 5 kg csirkemell et, kockákra (2 x 2 cm) vágtam. 20 cm hosszú póréhagymát karikáztam és ezzel vajon a csirkemellet puhára pároltam. Ízesítettem sóval, édes fűszerpaprikával, fekete borssal, tört koriandermaggal, curryvel, rozmaringgal, 2 gerezd zúzott fokhagymával. 3 db tojás t keményre megfőztem és karikákra szeltem. 1 fej lila hagymát is karikákra vágtam. 11 ínycsiklandó, krumplival rakott csirke | Nosalty. 1 kg brokkoli t, rózsáira szedtem. Amikor ezekkel elkészültem, egy megfelelő méretű sütőedényt vettem elő és hozzáfogtam a rétegezéshez. Először az edény alját vékonyra szeletelt, bőr nélküli füstölt szalonná val kiraktam. Erre karikáztam a megfőtt krumpli felét. Utána következett a csirkemell, amit szűrőkanállal szedtem ki a vajas léből és elterítettem a krumplin. A tojásokat és a brokkoli felét is elhelyeztem rajta. A hús sütéséből visszamaradt zsiradékot elkevertem 0, 5 l tejföl lel és az eddigieket bevontam vele.
Jó étvágyat! 🙂
Végül a krumpli másik felét is rákarikáztam, a megmaradt brokkolit és a karikákra vágott lila hagymát elhelyeztem a tetején. Én fedeles edényben készítettem (de fóliával letakarva is jó), rátettem a fedőt és sütőbe dugtam. 200 fokon 30 percig sütöttem fedő alatt, utána 20 percet fedő nélkül. Közben 25 dkg sajtot reszeltem (a füstölt sajt még finomabb, de nekem most nem volt itthon). A 20 perc eltelte után rászórtam a reszelt sajtot és már csak addig hagytam a sütőbe, amíg az ráolvadt. Amikor elkészült nagyon szép látvány fogadott. Brokkolival, csirkemellel rakott krumpli - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. Jó illatú, szaftos, finom rakott krumplit sikerült készítenem. Aki tejfölösebben szereti, külön tejföllel is meglocsolhatja.
Visszajelzés küldése
Elkészítés Elkészítés: A krumplit meghámozom, 3/4 centis szeletekre vágom, a hagymát és a paprikát félbevágom, a paprikát kimagozom, és mindkettőt félcentis szeletekre vágom. A csirkemellet szeletekre vágom, kiklopfolom - ne legyen túl vékony - sózom. Egy magas peremű teflontepsit ki vaj azok, lerakok bele egy sor szeletelt nyers krumplit - nem kell megfőzni -, amit sózok, borsozok, illetve megszórok ételízesítővel. Lehet bátran sózni a krumplit, sok sót felvesz. Erre jön a hagyma és a paprika fele vegyesen. Ezt követik a csirkemellszeletek, ezek felső oldalát megkenem fokhagymakrémmel. Majd a csirkemellre jön a hagyma és a paprika szeletek másik fele. Krumplis rakott csirkemell. Legvégül ismét a krumpliszeletek, amit ismét sóval, borssal és ételízesítővel szórok meg. Egy külön tálban összekeverem a sajkrémet először a tejföl lel, majd ha már nem csomós, hozzáöntöm a tejszínt, ezt is egy kicsit sózom, borsozom, majd ráöntöm a rakott krumplira. Alufóliával lefedve a sütőben először alul sütöm, hogy párolódjon (kb.
Sokszor jártatok már esküvőn, de mindenhol más esküvői menüvel láttak titeket vendégül? Bizony, ahogyan nincs kettő ugyanolyan esküvő, úgy valószínűleg nincs két ugyanolyan menü sem. Sok pár (és vendég) számára még mindig a hagyományos esküvői menü a legszimpatikusabb választás, a manapság egyre népszerűbbé váló vega és mindenmentes menükkel szemben. Esküvői helyszín Somogyszob - Somogyszobi esküvő helyszín - Mocz Tanya-Somogyszob. A hagyományos menü elemei az ország különböző településein eltérhetnek egymástól, de vannak olyan ételek is, amelyek mindig nagy népszerűségnek örvendenek. Fotó: Pixabay A helyszín kiválasztásánál érdemes előtérbe helyezni az ételek minőségét és a terem elrendezését, ugyanis a szolgáltató profizmusa mellett ez a két szempont kulcsfontosságú egy jó lagzihoz. Éppen ezért kiemelkedően fontos az, hogy egyeztessetek az étteremmel vagy a catering-et biztosító céggel az elvárásaitokról, és a menü minden eleméről. Mutatjuk, mit kell tudnotok a hagyományos menüről! A hagyományos esküvői menü Tudnotok kell, hogy az esküvői menüsornál nem mindig a leves-főfogás-desszert a megszokott sorrend.
Bailey's Ír Krémlikőr Bacardi Carta Blanca Superior fehér rum Ballantine's Finest Scotch Whiskey Bombay Sapphire London Dry Gin Finlandia Classic Vodka Jägermeister gyógynövény likőr Johnnie Walker Red Label Blended Scotch Whiskey Sári vegyes házi pálinka Zwack Unicum gyomorkeserű likőr Zwack Vilmos eredeti vilmoskörte vodka Külön rendelhető: Ropogós egyben sült malac ünnepélyesen betolva (min. 20 fő) Hidegtál ( töltött dagadó, csabai karaj, füstölt tarja, francia saláta, sonkatekercs) Gyümölcs / Egyéb Idényjellegű gyümölcstál Csoki szökőkút, gyümölcsökkel (min 50 fő) Fagylalt büfé, öntettel, friss gyümölcsökkel Gyümölcs pálma (minimum 50 fő megrendelése esetén. ) Választható korlátlan welcome italcsomagjaink I. italcsomag: Házi limonádé (bodza, citrom) II. Esküvői menüsor árak budapest. italcsomag: Házi limonádé (bodza, citrom) Szénsavas üdítők (Coca-Cola, Coca-Cola Zero) Rostos üdítők (alma, narancslé) III. italcsomag: Rostos üdítők (alma, narancslé) Üveges sör (Dreher Gold 0, 33l) Folyóborok (Nagy & Nagy Irsai Olivér, Nagy & Nagy Kékfrankos) Szobaárak: az itt éjszakázó vendégeik számára, kedvezményes szobaárakat biztosítunk.
Foglalásotok során nemcsak esküvői helyszínként tekinthettek a mesés kastélyra, a rendezvény napján a készülődéshez a Kúria főépületében fellelhető elnöki lakosztály (2 fő) teljeskörű és ingyenes használatára lehetőségetek nyílik, az udvaron található csodás, mediterrán hangulatú medencével egyetemben. Esküvői menüsor anak yatim. 2020 nyarára elkészült, egyedülálló hangulatú boutique rooms szobáink tovább gazdagítják a Kúria semmihez sem fogható belső varázsát, kibővült hálótermeinknek és szintén a helyszínen található vendégházunknak köszönhetően pedig immár 40 fő elszállásolására alkalmas helyszínné váltunk. Nem is tudnánk mesésebb környezetet elképzelni kreatív fotózásotok helyszínéül: barokk eleganciával libbenő hófehér függönyök ölelte játékos termeink varázsa, a kastély épülete előtt előkelően az ég felé magasodó monumentális oszlopok és a luxust és pompát idéző, mediterrán hangulatú medence égkék vize izgalmas kreatív esküvői sorozatok lehetőségét rejtik. Éppen ezért sok pár választja kúriánkat esküvői fotózása helyszínéül, mely szolgáltatásunk a Nagy Nap szépségeit nálunk megélő párok számára ingyenesen, további bérleti költségek nélkül vehető igénybe.
000 Ft/fő Pogácsa, sós sütemények Házi tyúkhúsleves, külön főtt hússal és zöldségekkel tálalva Töltött káposzta (savanyú vagy édes bundában töltve), tejföllel Sültes tálakon: sajttal és sonkával töltött jércemell, cigánypecsenye, rántott sertésborda, rántott gomba, rántott karfiol, vegyes köret Friss vegyes saláta Éjféli svédasztal: sült tyúk, megmaradt sültek, görögsaláta, burgonyasaláta II. Vacsora ajánlat – Menüsor ára: 11. 000 Ft/fő Töltött káposzta (savanyú vagy édes bundába töltve), tejföllel Sültes tálakon: mustáros-fokhagymás sült tarja, sajttal és baconnel párosított csirkemell párizsi bundában, füstölt sajttal töltött karajszelet, rántott gomba és karfiol, vegyes köret. Gyümölcstál Éjféli svédasztal: sült tyúk, megmaradt vacsorai sültek, grillezett csirkemell és tarja, görög és burgonyasaláta III. Vacsora ajánlat – Menüsor ára: 13. Esküvői vacsora ülve, állva: vacsora helyszín, étterem árak. 000 Ft/fő Töltött káposzta (savanyú és édes bundában töltve), tejföllel Sültes tálakon: ropogós kacsacomb, cigánypecsenye, juhtúróval töltött jércemell kolozsvári köntösben, baconos szűznyárs, rántott harcsafilé, vegyes köret Friss vegyes saláta, gyümölcstál, csoki szökőkút Éjféli svédasztalon: faszénparázson sült sertéstarja, csirkemell, és csirkecomb filé, grill zöldségek, friss kevert saláta öntetekkel Sütiket (cookie-kat) használunk a tartalom személyre szabásához, a közösségi médiafunkciók és a forgalom elemzéséhez.