Hozzávalók: Hozzávalók 2 főre: 2 nagy szem savanykás alma, fele ennyi zeller, 1 marék dió, só, zúzott színes bors, 2 tk citromlé, 2 ek tejföl, 2 ek majonéz Elkészítés: A zellert hámozzuk meg, majd vágjuk leheletnyi vékony szeletekre. A szeleteket vágjuk csíkokra, azokat pedig apró kis kockákra. TIPP: Az eredeti Waldorf salátába angol szárzellert használnak, de zellergumóval is nagyon finomra készíthető. Lényeg, hogy a zellert vágjuk apró darabokra, mert így sokkal finomabb, lágyabb lesz az íze. Az almát hámozzuk meg és vágjuk kockákra. A diót üres serpenyőben pirítsuk meg, és tördeljük kisebb darabokra. Az almát és a zellert locsoljuk meg a citromlével. Sóval, borssal ízesítsük. A tejfölt keverjük ki a majonézzel, majd keverjük el a zöldségben. Minimum 1 órára tegyük a hűtőbe. Az eredeti sokac cserepes bab | Nosalty. Trükkök, tippek, praktikák: Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Saláták / Hidegtálak, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A belső, zsenge szárakat felaprítom, tálba teszem. A zöld almának eltávolítom a magházát, felkockázom. A diót durvára vágom. A szőlőszemeket félbe vágom. Minden alapanyagot a tálba teszek. A majonézt elkeverem a tejföllel, kissé sózom, borsozom, adok hozzá pár csepp citromlevet. Az öntetet alaposan elkeverem a salátával. Fotók: Ács Bori/Só&Bors
Waldorf saláta Hozzávalók: 2 alma 4 szál szárzeller maréknyi dió 1 kis pohár joghurt 2 evőkanál majonéz 1 teáskanál mustár só, bors Elkészítés: Az almát félbevágjuk, kicsumázzuk és felkockázzuk, a szárzeller végeit levágjuk, és vékonyn felszeleteljük. Az öntethez a joghurt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a majonézt és a mustárt, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd az almát és a zellert beleforgatjuk. Jót tesz neki, ha fél órára hűtőbe tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízei. Eredeti waldorf saláta md. Tálalás előtt a diót durvára vágjuk, és egy száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd meghintjük vele a salátát.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Eredeti waldorf saláta leves. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A megmosott halványítózellert vágjuk kis darabokra. A diót törjük össze egy picit. A joghurtba keverjük bele a mustárt, a mézet, az olívaolajat, csipetnyi sót és késhegynyi őrölt borsot, majd vegyítsük össze az egészet, és öntsük vele nyakon az almával összekevert zellert. Szórjuk rá a diót és a halványítózeller-darabkákat, azután forgassuk össze alaposan. Vágjuk vékony csíkokra a zellerlevelet, és hintsük a tetejére. A díszes tálalás érdekében néhány salátalevelet teríthetünk alá, de ügyeljünk, hogy a külső leveleit ne használjuk fel. Így készül a Waldorf-saláta! Téli saláták Valójában a nyár a saláták igazi ideje, mert akkor aztán dúskálhatunk a friss, napérlelte idényzöldségekben. Waldorf - a legjobb téli saláta egészségesebben, görög joghurttal. Télen olyan alapanyagokból célszerű válogatni, amelyeknél viszonylag biztosak lehetünk a növényvédőszer-mentességben. Ilyen a sárgarépa, a zeller, a sütőtök, a hagyma. Az almát mindig nagyon gondosan mossuk meg. A saláta ízét és vitamintartalmát is igazi magasságokba röpíti, ha olajos magvakkal szórjuk meg.
A Waldorf-saláta eredetét a New-York-i luxusszálloda, a Waldorf-Astoria konyhájában kell kutatnunk, ugyanis a 900-as évek elején az akkori séf lepte meg vele a vendégeket. Lényege az erősen aromás zeller, a savanykás-édeskés alma és dió, valamint a majonézmártás kellemes összhatása. Bármit "varázsolhatunk" hozzá, mert, persze, ahány ínyenc, annyi Waldorf-saláta, de a három alapanyagból nem tanácsos elvenni, mert megbomlik, az ízek egyensúlya. Fotó: Hemző Károly Hozzávalók 4 személyre: 250 g zellergumó 2 biocitrom 2 savanykás alma (250 g) 100 g dió 120 g érett márványsajt 1 kis fej fejes saláta (zöld lollo) néhány zellerlevél A mártáshoz: 1 dl tejszín 4 ek. majonéz (60 g) só, őrölt fehér bors 1. Először is gumikesztyűt húzunk, mert a zeller – lévén gyors barnulásra hajlamos zöldség – pillanatok alatt megfesti a bőrünket, és még citromlével is nehezen eltávolítható a nyoma. A zeller két "végét" levágjuk, majd vágólapra helyezzük, és körbeforgatva (mint a narancsot) meghámozzuk (A). Találati lista | Nosalty. Megmossuk, szárazra töröljük, félbevágjuk, bedörzsöljük citromlével, majd vékony szeletekre gyaluljuk (B).
Április 9-én ünnepli 74. születésnapját a budapesti Gyermekvasút. A kisvasúti nap alkalmából a hűvösvölgyi járműtelepen és az állomás alatti fogadóparkban színes programokkal várják a családokat. A rendezvény miatt Budapestre utazók számára a MÁV-START 50%-os alkalmi menettérti kedvezményt biztosít bármely belföldi állomásról. A Gyermekvasút vonalát 1948. április 11-én kezdték el építeni a Széchenyi-hegyen, erre emlékeznek meg minden évben április második szombatján a kisvasúti nap keretében. Máv kiegészítő jegy online. A szombati rendezvényen 10-16 óráig várják az érdeklődőket a Gyermekvasút hűvösvölgyi járműtelepén. A nyílt napra ellátogató gyerekek nyomtathatnak jegyet a jegykiadó számítógéppel, felpróbálhatják az egyenruhát, valamint kisfilmeket nézhetnek a mozikocsiban, a szalonkocsiban valódi vasutas felszerelésekkel végezhetik a jegyvizsgáló teendőit. A kisvasúti mozdonyok és kocsik lakóhelyéül szolgáló vontatási telepen járműbemutatók is lesznek: kívül-belül meg lehet tekinteni egy kiállított gőzmozdonyt, a kis vasútbarátok felszállhatnak egy hagyományos Mk45-ös típusú dízelmozdonyra, a C50-es kismozdonyra és a lillafüredi motorkocsira, de ki lehet majd próbálni a kézihajtányt is.
A 430 millió forintból létrehozott szervezet 2005. szeptember 1-jén kezdte meg tényleges működését. [1] A BKSZ kezdeményezte a budapesti gyorsvasúti rendszer létrehozásának vizsgálatát. [2] [3] A szervezet életében jelentős változást hozott 2009, amikor nonprofit Kft-ként, Budapesti Közlekedésszervező Nonprofit Kft. néven folytatta működését, tevékenységi köre pedig kibővült. [4] 2011-ben a kormány a BKSZ-t néhány hét alatt megszüntette, feladatát és munkavállalóinak egy részét a BKK vette át. [5] [6] Bár a BB megmaradt, de annak bevételeiből a MÁV és a Volánbusz már nem részesült, így a tarifaközösség elmélyítése lekerült a napirendről. Budapesti Közlekedésszervező Nonprofit Kft. – Wikipédia. [7] A Budapest Bérlet [ szerkesztés] 2005. szeptember 1-jén vezettek be egy új, egységes bérlettípust, a Budapesti Egyesített Bérletet (röviden: BEB). 2009. január 1-jén a BKSZ Kht. -val kötött megállapodás alapján megszűntek a BKV- és BEB bérletek, helyettük bevezették a Budapest Bérlet (röviden: BB), amely a korábbi BEB utódja. A MÁV az elővárosi vonalakon meghatározott olyan állomásokat, amelyeknél tovább BB nem váltható.
Például: a Budapest–Pécs vonalon a budapesti közigazgatási határállomás Nagytétény-Diósd állomás (tehát idáig használható a BB kiegészítő jegy/bérlet nélkül), míg a BB használatának határa Pusztaszabolcs (tehát legfeljebb idáig lehet BB kiegészítő jegyet/bérletet váltani). Hálózat [ szerkesztés] A tarifaközösségbe apportált hálózatot a Budapest közigazgatási határain belül működő, valamint az elővárosi autóbusz- és vasútvonalak teszik ki. Máv kiegészítő jegy mav. A meghatározott határállomások elhagyása után az utasnak már csak kiegészítő jegyet/bérletet kell váltania az út hátralévő szakaszára. BKV [ szerkesztés] A Budapesti Közlekedési Zrt. által üzemeltetett járművein a BB használható: metrón, a földalattin, villamoson, trolibuszon, a fogaskerekűn, illetve az autóbuszokon és a HÉV -eken Budapest közigazgatási határán belül. Vasút [ szerkesztés] A MÁV-Start elővárosi vonalai közül kizárólag az alábbiakon és az alábbi állomásokig használható a BB: A Budapest bérlet használatának határai az elővárosi vasútvonalakon Vonalszám Viszonylat Közigazgatási határállomás Válthatósági határállomás (A kiegészítő jegy/bérlet eddig az állomásig váltható! )