Elk. idő: 30 perc Adag: 4 főre Nehézség: Közepes print Hozzávalók: 8 szelet csontnélküli sertéskaraj (kb. 1 kg) kb. 15 dkg liszt 3-4 tojás kb. 20 dkg zsemlemorzsa Só Bors Szerecsendió (elhagyható) Olaj a sütéshez (kb. 1 liter) Elkészítés: Első lépésben készítsd elő a húst. Ehhez tisztítsd meg a karajt az igényeid szerint, és vágd kb. 2, 5 cm-es, 10-11 dkg-os szeletekre. 2. Klopfold ki a hússzeleteket, kb. 3-4 mm vastagra. 3. Fűszerezd a hússzeleteket ízlés szerint sóval és borssal. 4. Második lépés a panírozás. Ehhez készítsd elő a hagyományos bundázás kellékeit: egy tányérba tedd a lisztet, egy mélytányérban verd fel a tojásokat, és egy harmadik tányérba a prézlit (zsemlemorzsát). 5. A húsokat egyenként panírozd be. Ehhez először forgasd lisztbe, fedje be minden oldalát. Utána rázz le róla minden fölösleges lisztet, tedd tojásba, szintén fedje be a tojás. Párizsias rántott hús wokban. Alaposan csöpögtesd le, ahogy a hús is, úgy a panír is vékonyan jó, és tedd át a zsemlemorzsába. Jól forgasd meg benne, hogy mindenhol befedje.
Így nagyobb szemcsézettségű, és a pankóhoz hasonló lesz a eredmény. A rákszirom törettel 1:1 arányban keverve remek alapanyag lesz a panírozáshoz. Óvatos klopfolást kapnak a hússzeletek. Enyhén sózom és borsozom azokat. Először a liszt. Aztán a tojásréteg. Végül a rákszirom törettel kevert morzsaréteg kerül a hús felületére. 170 fokos olajban aranybarnára sütöm, óvatosan forgatom, hogy a szépséges és extra ropogós rákszirom darabok rajta maradjanak. Párizsias rántott hús kalória. A bucikat háromba vágom, és megpirítom a vágási felületeiket. A buci alsó harmadára kenek egy kevés tejfölt, arra egy pár csepp chili szószt teszek. Pár karika kígyóuborka és retek alkotja a következő réteget. Erre mehet egy szelet rántott hús. A teljes rétegezési műveletet megismétlem, így alakítom ki a második emeletet. Elkészült az extra, rántott húsos bucitorony. Ember legyen a talpán, aki át tudja harapni. Íme a vágási felülete: Dobok egy röpke salátát egy pár csepp vinaigrette mártással. Egy másik tálalási mód, krumplipürével és az imént bekevert tavaszi salátával.
a zsemlemorzsát lehet ízesíteni is: például apróra vágott rozmaringot vagy kakukkfüvet, parmezán sajtot, szezámmagot, darált diót, mandulát, stb. lehet keverni a morzsába
Azt nem szoktam különlegesen fűszerezni, mert csak a natur ízét szeretjük. 16:26 Hasznos számodra ez a válasz? 7/13 A kérdező kommentje: Köszönöm mindenkinek az ötleteket. 3: Nagyon jól hangzik, ki fogom próbálni. Mikor borsozot, sózod a húst? beáztatás után, még panírozás előtt, vagy már készen kerül rá? Theo Papáról vélemények? : hungary. 5: Ezt is meg fogom kóstolni. A diós panír különlegese, biztos finom. Még nem ettem hasonlót. 8/13 anonim válasza: 87% Panírozás előtt sózd be a húst és ha még tejben is áztatod besózva, akkor még finomabb lesz és szerintem házi prézliben finomabb, mint párizsiasan. Csirkemellnél mást nem szoktam, de a combokat pl kicsontozom, lesózom, szórok rá őrölt borsot és majorannát, kicsit állni hagyom, majd panírozom. Száraz kiflit szoktam lereszelni, ebben a legfinomabb a rántott hús. 16:51 Hasznos számodra ez a válasz? 9/13 A kérdező kommentje: 10/13 anonim válasza: 83% Só, bors, majoranna, sült csirke fűszersó, fokhagymasó/granulátum, grill fűszerkeverék. 19:02 Hasznos számodra ez a válasz?
A keresés nem eredményezett találatot. Ennek az alábbi okai lehetnek: • elírtad a keresőszót - ellenőrizd a megadott kifejezést, mert a kereső csak olyan termékekre keres, amiben pontosan megtalálható(ak) az általad beírt kifejezés(ek); • a termék megnevezésében nem szerepel a keresőszó - próbáld meg kategória-szűkítéssel megkeresni a kívánt terméktípust; • túl sok keresési paramétert adtál meg - csökkentsd a szűrési feltételek számát; • a keresett termékből egy sincs jelenleg feltöltve a piactérre; • esetleg keress rá hasonló termékre.
55 000 Ft 60 000 - 2022-04-13 16:11:32 Pioneer A-656 tipusú erősítő, működőképesen eladó. Csúszdás ágy kika. 65 000 Ft 70 000 - 2022-04-13 15:56:34 14K ARANY WALLES MINTÁJÚ NYAKLÁNC, 45 CM 172 700 Ft 173 299 - 2022-04-08 13:22:54 CERAGEM ÁGY CGM M 3500 170 000 Ft - - 2022-04-22 15:57:51 kihúzható gyerekágy 28 000 Ft - - 2022-04-23 16:00:16 Leo galéria ágy - fenyő, egyenes létrával, szétszerelve Fekvő felület 90 x 200 cm, pácolt 52 000 Ft - - 2022-04-25 12:29:02 AMD Radeon R5 240 1 GB DDR3 64 bit DX11 videokártyák eladóak Low profile vagy normál hátlappal! 4 000 Ft 4 800 - 2022-04-25 02:39:01 Eladó Új Utazó Baba Ágy + Belevaló Méretre gyártott szivacs gyermek matrac 16 999 Ft - - 2022-04-07 03:00:17 Neo barokk, felújított antik gobelin kanapé., ágy, ágyneműtartós. 70 000 Ft 77 900 - 2022-04-11 08:25:11 Kiságy, fenyő gyerekágy, fenyő ágy, babaágy 45 990 Ft - - 2022-04-14 17:54:27 Új AL-KO Gyepszellőztető henger a 36. 8 E típusú elektromos talajlazítóhoz (113621) 6 990 Ft 7 990 - 2022-04-11 00:41:28 új forgómotoros rúd tetoválógép tetováló toll gép + RCA clipcord vezeték 10 000 Ft 11 500 - 2022-04-17 20:03:50 Onkyo A-35 tipusú hifi erősítő, működőképesen eladó.!
65 000 Ft 29 000 Ft 45 000 Ft 27 500 Ft 88 990 Ft 60 000 Ft Emeletes tűzoltóautó ágy ágy Emeletes tűzoltó ágy Az ágy MDF lapokból, a szerkezet erős bükkfa lécekből áll. Eze.. Emeletes tűzoltóautó ágy 35 000 Ft 290 960 Ft 553 960 Ft JAN 90 200 cm tömör bükk ágy csúszda IDA tömör fenyő galériás ágy csúszda torony IDA tömör fenyő galériás ágy csúszda JAN 90 200 cm tömör bükk ágy 49 000 Ft 8 500 Ft 42 900 Ft 24 900 Ft 25 000 Ft 15 000 Ft 39 900 Ft 74 344 Ft 42 000 Ft
A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési lehetőség közül választhat. Mindent úgy alakítunk, hogy megfeleljünk az igényeinek.