Megelőzhető, ha kis mennyiségű cukrot vagy mustárt szórunk a káposztára. Klasszikus recept száraz erjedéshez Sok kezdő háziasszony nem tudja, hogyan lehet otthon elkészíteni a hagyományos savanyú káposztát. De a klasszikus pácolás receptje nagyon egyszerű, és nem igényel különféle termékeket. Tehát az induló kultúrához fehér fejű zöldségre lesz szükség 4 kg mennyiségben, 400 g édes, friss sárgarépára és 80 g cukorra és sóra. Kívánt esetben kömény és áfonya is szerepelhet a receptben. A savanyú káposzta fenti receptjét őseink is alkalmazták. Hatalmas, 200 literes hordókban erjesztette, hogy ezt a hasznos terméket egy nagy család számára egész télen el tudja készíteni. Természetesen ma még nem világos, hogyan lehet otthon a savanyú káposztát ilyen mennyiségben tárolni, ezért a modern háziasszonyok sokkal kevesebbet szüretelnek ebből az uzsonnából, és az erkélyen vagy a hűtőszekrényben tárolják. Ugyanakkor a főzési hagyományok továbbra is sok családban megőrződnek generációról generációra.
A legérdekesebb recepteket és főzési titkokat megpróbáljuk tovább leírni a szakaszban. Miután megismerte a javasolt lehetőségeket, minden háziasszony biztosan maga döntheti el, hogyan erjesztik otthon a káposztát, így az nemcsak egészséges, de meglepően ízletes is. A sikeres főzés titkai Miután elhatározta, hogy savanyú káposztát főz, ismernie kell néhány titkot. Valójában néha akár egy, első pillantásra jelentéktelen árnyalat be nem tartása is friss termék romlásához vezethet. Tehát gyakran a háziasszonyok ropogós savanyú káposzta helyett nyálkás zöldségsalátát kapnak. Az ilyen kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében a következő szabályokat kell betartani: A pácoláshoz csak késői káposztafajtákat kell választania. A zöldség leveleinek a lehető legszaftosabbnak kell lenniük. Jobb a káposztát 5 mm vastag szeletekkel aprítani. Ebben az esetben a zöldség szeletei erjedés után ropogósak maradnak. Az indító kultúrához szigorúan tilos jódozott sót használni. A termék erjesztése üvegedényekben, zománcozott edényekben végezhető.
Tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a savanyú káposzta esetében a vizet fokozatosan adják hozzá, ahogyan az egyes rétegeket a hordóba helyezzük. De fontos megmérni, hogy mennyi vizet öntünk hozzá, ahhoz, hogy tudjuk, mennyi sóra lesz szükség. A savanyú káposztához a legjobb a nagyobb szemcséjű jódmentes só, amelyből literenként 30 grammot használjunk, ha előzőleg nem sóztuk meg a torzsák helyét. Amennyiben ezt megtettük, úgy csak 10-15 grammot használjunk literenként. Ha túl kevés sót teszünk, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a káposzta elromlik, és ha túl sokat, akkor az gátolja az érési folyamatot. A savanyú káposztához a sóoldatot külön készítsük, lehetőleg egy literes üvegbe. Tegyük bele a megfelelő sómennyiséget, töltsük fel vízzel, keverjük jól össze, hogy a só teljesen feloldódjon. Egy másik lehetőség az, hogy töltsük meg a hordót vízzel, majd a végén tegyük a tetejére a kimért só mennyiségét. Ha úgy gondoljuk, hogy az nem oldódik fel, akkor meglepődhetünk, ugyanis a só azonnal eltűnik, és annak kockázata, hogy a káposzta nem érik meg, csak azoknál a hordóknál állhat fenn, amelyekben a fejek nagyon zsúfoltan voltak elhelyezve.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A legközelebbi állomások ide: Goods Marketezek: Szőregi Szabadidőpark is 101 méter away, 2 min walk. Iskola Utca is 682 méter away, 9 min walk. Gyermekkórház is 4741 méter away, 61 min walk. Csanádi Utca is 4936 méter away, 63 min walk. További részletek... Mely Autóbuszjáratok állnak meg Goods Market környékén? Ezen Autóbuszjáratok állnak meg Goods Market környékén: 60. Tömegközlekedés ide: Goods Market Szeged városban Azon tűnődsz hogy hogyan jutsz el ide: Goods Market in Szeged, Magyarország? A Moovit segít megtalálni a legjobb utat hogy idejuss: Goods Market lépésről lépésre útirányokkal a legközelebbi tömegközlekedési megállóból. A Moovit ingyenes térképeket és élő útirányokat kínál, hogy segítsen navigálni a városon át. Tekintsd meg a menetrendeket, útvonalakat és nézd meg hogy mennyi idő eljutni ide: Goods Market valós időben. Goods Market helyhez legközelebbi megállót vagy állomást keresed? Lidl Szeged akciós újság 2021. 12.16-12.19 - Akciós-Újság.hu. Nézd meg az alábbi listát a legközelebbi megállókhoz amik az uticélod felé vezetnek. Szőregi Szabadidőpark; Iskola Utca; Gyermekkórház; Csanádi Utca.
Spar szupermarket helyhez legközelebbi megállót vagy állomást keresed? Nézd meg az alábbi listát a legközelebbi megállókhoz amik az uticélod felé vezetnek. Csanádi Utca; Torontál Tér (P+R); Napfényfürdő; Múzeum. Spar szupermarket -hoz eljuthatsz Autóbusz vagy Trolibusz tömegközlekedési eszközök(kel). Ezek a vonalak és útvonalak azok amiknek megállójuk van a közelben. Autóbusz: 67Y, 70, 72 Trolibusz: 5 Szeretnéd megnézni, hogy van-e egy másik útvonal amivel előbb odaérsz az úticélodhoz? A Moovit segít alternatív útvonalakat találni. Keress könnyedén kezdő- és végpontokat az utazásodhoz amikor Spar szupermarket felé tartasz a Moovit alkalmazásból illetve a weboldalról. Spar szupermarket-hoz könnyen eljuttatunk, épp ezért több mint 930 millió felhasználó többek között Szeged város felhasználói bíznak meg a legjobb tömegközlekedési alkalmazásban. A Moovit minden az egyben közlekedési alkalmazás ami segít neked megtalálni a legjobb elérhető busz és vonat indulási időpontjait. Spar szupermarket, Szeged Tömegközlekedési vonalak, amelyekhez a Spar szupermarket legközelebbi állomások vannak Szeged városban Autóbusz vonalak a Spar szupermarket legközelebbi állomásokkal Szeged városában Trolibusz vonalak a Spar szupermarket legközelebbi állomásokkal Szeged városában Legutóbb frissült: 2022. március 25.
Szeged, Felső Tisza-Part 31 967 m Szeged Szex Shop Szeged, Szilléri sugárút 47/A 983 m Nemzeti Dohánybolt Szeged, Molnár utca 3 988 m Élelmiszerbolt Szeged, Budai Nagy Antal utca 87 1. 002 km Szerencsejáték Zrt. Szeged, Szilléri sugárút 31 1. 086 km Kozmetika - Kancsár Lászlóné Ildikó Szeged, Tabán utca 5-7 1. 107 km demo Decor Szeged, Tabán utca 10