Ráfért már a lakásunkra egy kis felújítás, szóval osztottunk, szoroztunk, és a vége az lett, hogy nem csak a lakásra lesz elég pénzünk, de még az étterembe is tudunk venni új gépet. Ez nagy öröm volt, mert már évek óta nagy álmom volt, hogy legyen csavart fagyi gépünk az étteremben. Ráadásul még elég olcsón is találtunk egyet. A terv amúgy az volt, hogy a lakásban nyílászárót cserélünk, és az egyik szobát kifestetjük. A nyílászáró csere végül kevesebbe fájt, mint ahogy azt terveztük, így a maradékból, meg amit a nyaraláson megspóroltunk (mert ugye idén nem mentünk semerre, mert covid), annak egy részét erre a nagyon aranyos csavart fagyi gépre költöttük. A legtöbb ember azt gondolná, pénz kidobás volt, mert csak nyáron fogy a fagyi, én viszont olyan étlapot szerettem volna tervezni, aminek a desszert része valamilyen fagyit is tartalmaz. épp ezért volt elengedhetetlen ez a gép. Persze lehetett volna gombócos is, de őszintén azt annyira nem szeretem, és szerintem a nagy többség is a csavart, puha fagyit preferálja, pláne, ha desszertről van szó.
Egyre korszerűbbek lettek a hűtési technológiák is. A fagylaltgép megjelenése pedig igazi technikai ugrás volt. Nagyban megkönnyítették a fagylaltkészítők dolgát, hiszen a fagylaltgéppel gyorsan, egyszerűen és praktikusan elkészülhetnek a sima vagy a csavaros fagyi csodák is. Az első fagylaltgépet Otello Cattabriga készítette el, 1927-ben. Az akkori fagylaltgép keverési technológiája rendkívül összetett és fontos volt, ugyanis attól függően lett krémes a fagylaltunk, hogy sikerült-e légbuborékokat keverni a masszába. A kézi hajtású fagylaltgép két tartályból állt. A nagyobb tartály konyhasóból és jégből álló hűtőkeveréket tartalmazott, a kisebb tartályban pedig a fagylaltanyag keveredett. Hátránya az volt, hogy valakinek (többnyire az inasoknak) folyamatosan tekernie kellett a fagylaltgép karját. A csavaros fagyi megjelenése igazi különlegességnek számított. A technika fejlődésével egyre nagyobb népszerűségnek örvendtek. Mára pedig már mindenhol elterjedt. Lehet kapni egy vagy több ízűt, simát vagy a szélénél csíkozottat is.
De ez már csak találgatás a részemről. Remélem tetszett nektek ez a kis szösszenet, én nagyon élveztem megírni nektek, mert olyan ritkán tudok a főzésről és a konyhai dolgokról beszélgetni anélkül, hogy rám szólnának, hogy hallgassak már el, hogy lehet, hogy most átlendültem a ló túloldalára. Mindenesetre nagyon jól esett kiönteni a lelkemet, és remélem másnak is hasznos információkkal szolgálhattam. A legközelebbi posztig pedig mindenki vigyázzon magára.
Alapanyag NAGYKERESKEDELEM Vállakozásunk a GELATO MIO fagylalthálózat részeként működik. Kizárólag Olasz gyártmányú lágyfagylaltgépeket adunk bérbe országos kiszállítással, beüzemeléssel, igény esetén betanítással. Mai kornak megfelelő modern fagyigép-parkunk minden igényt kielégítő fagylaltgépek széles választékát kínálja partnereinknek. A különböző teljesítményű és hűtési rendszerű fagylaltgépek közül minden esetben személyre szabottan választjuk ki az Önnek legmegfelelőbb géptípust. Folyamatos szervíz hátterünk garantálja a kiesés nélküli működést, szükség esetén akár 24 órán belül cseregépet biztosítunk! Gépeink mellé prémium minőségű fagylalt alapanyagot forgalmazunk, melyet a rendelés leadását követő napon futárszolgálattal juttatunk el partnereinkhez. Egyszerű fagylatgép bérlés, folyamatos támogatás. Akik most találkoznak először a fagylalt üzlettel Egy fagylaltozó nyitása és üzemeltetése szakirányú ismeret nélkül rengeteg buktatót rejt. Vállalkozásunk a lágyfagylatgép bérbeadás mellett betanítást és teljes alapanyag ellátást biztosít ügyfeleinek!
Marokkói csempe: Kifejezetten ajánlott azoknak, akik nem szeretik az egyenes vonalakat. A marokkói csempe ráadásul elegáns is és a metrócsempének nemcsak alternatívája, hanem remek kiegészítője is lehet. Kép forrása:
Ipari hatás: Az előzőhöz nagyon hasonlít, csak ebben az esetben nem márvány vagy márvány hatású burkolattal párosítjuk a csempét, hanem l átszóbeton hatású mikrocement-műgyanta burkolattal. Az üveg falú zuhanyzó, és a szabadon hagyott csövek mind az ipari hatást erősítik. A Designcsempe abban különleges, hogy mind a sima fehér 10×30-as, mind a mikrocement (Cement Design) burkolatot meg tudja csinálni. 4. Fehér-beton: És ugyanez a fehér csempe kombinálható szürke beton mosdóval, és így egyszerre modern, letisztult és klasszikus hatást érhetünk el. Fontos az antracit fuga, hogy meglegyen a kontraszt. A korábban említett metro liso blanco, mind a mikrocement (Cement Design) burkolatot meg tudja csinálni. 5. Halszálka minta | Spanyol csempe és padlólap. Élénk színek: Ha kicsi a helyünk, akkor jó ötlet lehet egy élénkebb, kék színű tégla méretű csempe használata. Az Opal család nagyon jó megoldás lehet ha ezt a hatást akarjuk elérni. Nem kell félnünk, hogy parketta helyett, de parketta-szerűen rakjuk a nappaliba a téglalap alakú, kicsi padlólapot, mint a Subway terrat: Igazából nyugodtan tehetjük kültérre is halszálkában a padlólapot, nem kell, hogy pont a terasz legyen unalmas….