Sóval, borssal, friss vágott rozmaringgal ízesítjük. Serpenyőben bőrét ropogósra pirítjuk, majd 160 fokos sütőben az ízlésünknek megfelelő fokozatra sütjük. A meghámozott zellergumót felszeleteljük, vízben puhára főzzük. Leszűrjük, ezután kevés sóval ízesítve, vajjal turmixoljuk teljesen simára. A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben leforrázzuk. A sütőtököt és az almát meghámozzuk és vékonyra cikkekre szeleteljük. Serpenyőben szőlőmag olajon lassan mindkét oldalukon karamellizáljuk, brokkolit is mellé tesszük, míg vissza nem melegszik. Halasi Pince Étterem Villány - Hovamenjek.hu. Tálalás előtt a kacsamellet néhány percig pihentetjük és felszeleteljük. A cikk legvégén a videóban 6:19 től látható a főétel elkészítése lépésről lépésre. Desszert Csokoládékrém torta málnával négy főre csokoládékrém torta málnával - Halasi étterem Forrás: Origo Hozzávalók: csokoládé 70%-os 0, 2 kg tejszín 0, 22 kg passiógyümölcs püré 0, 03 kg porcukor 0, 03 kg kakaós kekszmorzsa 0, 1 kg vaj 0, 05 kg kakaópor 25%-os 1 teáskanál robbanós cukor 1kávés kanál málna 0, 1 kg szárított málna menta 1 szál szőlőmagolaj 0, 1 l Málnát turmixolunk egy pohárban és ezután leszűrjük.
Ha szeretnénk kicsit visszautazni az időben és kellően rusztikus környezetben enni valami nagyon finomat, remek borokkal öblögetve, akkor tényleg irány Villány. Gerééket már meglátogattuk, most a Halasi család vendéglője van soron. Süssön kacsamellet úgy, mint a legjobbak!. Mottó: " A Halasi család azért hozta létre ezt az általuk megálmodott és megvalósított pincészetet, hogy Villány legkiválóbb minőségű prémium borkultúráját, és a tradicionális magyar konyha hagyományait féltett kincseként megőrizze az utókor számára. Az a hely, ahol megáll az idő. " Lássuk a menüt, amit meg is nézhetnek, hiszen a LifeNetwork Tv Restaurant című műsorának videója a cikk végén található. Leves: Kolbászos burgonyakrémleves Kolbászos burgonya krémleves - Halasi étterem Forrás: Origo Hozzávalók: sárgaburgonya 0, 5 kg zellergumó 0, 3 kg vöröshagyma 0, 1 kg tejföl 0, 3 kg mustár 0, 05 kg vaj 0, 1 kg stifolder 0, 25 kg fehér kenyérbél 0, 20 kg babérlevél 1db petrezselyem zöld 1 csokor só-bors víz vagy húsleves Elkészítés a séf saját szavaival: Villával szaggatott kenyeret pirítunk serpenyőben, vagy sütőben.
Az elegáns berendezésű szobákban nyugodt pihenésre van lehetőség, míg a Mandula étteremben az ízletes magyar konyha fogásai és a villányi térség legjobb minőségű borai közül válogathatnak a vendégek. A családi vállalkozás étterme egész éves nyitva tartással az év minden napján várja a vendégeket. Az ételek igazi gaszronómiai kalandozásra hívják az érdeklődő vendégeket. Glutén érzékenyek számára is kitűnő választékkal szolgálnak. Cím: Villány, Diófás utca 4-12. Halasi Pince és Étterem Az étterem hétfő és kedd kivételével a többi napokon egész éves nyitva tartással várja a vendégeit. A házias, magyaros ételeken kívül vegetáriánus és reform ételek is megtalálhatóak a kínálatban. Melyik a legjobb villányi vendéglátóhely? Villányi éttermek, vendéglátóhelyek rangsora vendégértékelések alapján. A glutén érzékenyeket is kitűnő ételekkel várják. Az étterem gyönyörű környezetben található, ahol a tágas udvar és a különterem egyéb rendezvények tartására is remek helyszín. Cím: Villány, Baross G. u. 78/B Hétfogás Étterem Az étterem a történelmi pincesoron található, melyhez hangulatos fedett terasz is tartozik, így akár rendezvények helyszíne is lehet.
Szoba áraink: 1 fő / éj: 20 000 Ft 2 fő / éj: 22 000 Ft 3 fő / éj: 28 000 Ft A szállásdíj nem tartalmazza az idegenforgalmi adót, ami 450 Ft/fő/éj, az ifa alól minden 18 év alatti személy mentesül. A megrendelés törlését írásban tudjuk elfogadni. Halasi étterem villany. Lehetséges fizetési módok: hitelkártya, átutalás, készpénz. Étterem A Halasi pincészet étterme 80 fõ befogadására alkalmas, különtermünk pedig családi összejövetelek, esküvõi ebédek, vacsorák, üzleti megbeszélések lebonyolítására alkalmas 24 fõ befogadásáig. Éttermünk gazdag kínálatában mindenki megtalálhatja a kedvére való fogást, a magyar konyha specialitásait éppúgy, mint a vegetáriánus vagy a korszerû táplálkozásnak megfelelõ reformételeket. Pincészet Mi a Halasi pincészetnél nagyon fontosnak tartjuk a táj, a vidék - Villány - szeretetét, melynek természetes ajándéka a borvidékre jellemzõ egyediség szellemében nevelt szõlõ és a borász gondoskodó szeretetét megtestesítõ bor. Tízhektáros családi birtokunkon a változó vastagságú, mészben gazdag agyag- és löszföldünk déli lejtõin a mediterrán éghajlat érvényesül, ezért optimális, a nem túl késõi érésû jó színanyag-termelõ fajták termesztéséhez.
Melyik a legjobb villányi étterem? Villány éttermek rangsora vendégértékelések alapján Élmények első kézből Gasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk! Utazol mostanában? Válassz az IttJá segítségével! Még több válogatás (5) Villányi éttermek a vendégek ajánlása szerint Villány és környéke legnépszerűbb csomagjai Feltöltődés nyugdíjasoknak 04. 01-12. 31. Park Hotel Harkany Harkány 79. 200 Ft / 2 fő / 4 éj-től félpanzióval Előrefizetési kedvezmény félpanzióval 09. 17-02. 17. 60. 840 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Puchner pihenés félpanziós ellátással 01. 12-01. 01. Puchner Kastélyszálló Bikal 86. 200 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval 13 étterem / 2 oldalon Nem találtad meg a helyet, amit keresel? Van olyan étterem, amit értékelni szeretnél, de nem találod az oldalon? Töltsd ki az étteremajánló űrlapunkat! Népszerű szálláshelyek Villány és környékén 3 értékelés 6 értékelés 9 értékelés 32 értékelés Találatok a térképen Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Mi sem kínál ehhez jobb alkalmat, mint egy kifinomult gasztronómiai élményt nyújtó hétfogásos ínyenc borvacsora. Pontosan erre a zártkörű rendezvényre invitálom Önöket. Kérem, fogadják szeretettel személyes meghívásomat a Halasi Pince első "Villányi Gourmet Night" elnevezésű, csúcsgasztronómiai rendezvényére, mely 2012. október 19-én este 7 órakor veszi kezdetét, - reményeim szerint - hagyományteremtő jelleggel. Ezen az estén Önöket az ízek ördögi kavalkádjával, - egy külön erre a napra összeállított - hét fogásból álló, különleges ínyenc sorozattal szeretnénk kényeztetni. Az ételekhez a legjobban harmonizáló és legkiválóbb minőségű villányi borainkat válogattuk össze. Ezt a speciális összeállítását nem ismételjük meg. Ez egy egyszeri alkalom, hogy e különleges gasztronómiai élmény részeseivé váljanak. Séfünk így készül az estre: - "Vannak olyan kihívások a konyhában, amelyek teljesítéséhez már nem elég az évek során összegyűjtött tapasztalat, hanem a Séfnek még inkább elő kell vennie a szenvedélyét, a kreativitását, és azokat a konyhai titkokat, melyek elvezetnek bennünket a csúcsgasztronómia világába.
A hét fogás egyenként nem nagy adag, de a vacsora alatt, összességében nem kevés ételt fogyasztunk el. Ezért fontosnak tartottuk, hogy az ételsort úgy állítsuk össze, hogy az ne legyen túl megterhelő. Ennek érdekében, nem csak az alapanyagok és a fűszerek rendkívül változatosak, hanem a legfejlettebb konyhai technológiákat is bevetjük. A legfontosabb szempontunk, hogy Önök kedves vendégeink, élvezzék nálunk a kulináris élmények azon titkát, amikor a hétfogásos vacsora egyetlen komplex íz-műalkotássá áll össze. " Remélem, séfünk felcsigázta az érdeklődésüket. Ezért elárulom, milyen fogásokról is van szó. GOURMET MENÜ I. fogás: Marinált aranykeszeg, salátákkal és mandulakrémmel, Olaszrizlinggel kísérve. II. fogás: Grilezett Szent Jakab kagyló, paradicsomlevessel, Rosé társaságában. III. fogás: Sertésláb, bries hagymákkal, Siller borunkkal. IV. fogás: Báránysült, kecskesajtos cékla raviolival és sütőtökkel. Cabernet Sauvignon-t kínálunk hozzá. V. fogás: Szarvasgerinc, szilvaszósszal, gombákkal, és diós burgonyatortával.
Néha előfordul velem, hogy nem kívánom a húsos ételeket. Ilyenkor ez a zöldséges lasagne recept az elsők között jut eszembe. Nem csak azért szeretem mert nagyon finom, hanem mert az én húsimádó családom is szívesen megeszi. :) Aki szeretne egy picit egészségesebb finomságot készíteni a családjának, az feltétlenül próbálja ki ezt a zöldséges lasagne receptet! Ebben a lasagne-ban nincs hús, de nem is hiányzik belőle. 90 perc 1 közepes fej vöröshagyma 2 csipet fehérbors (őrölt) 100 g zellergumó (nyers) 1 evőkanál oregánó (morzsolt) 2 evőkanál ételízesítő (pl. : Vegeta) 500 g paszírozott paradicsom (passata) 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 evőkanál kristálycukor 18 db tészta - lasagne (száraz) 3 evőkanál búzaliszt (BL55) 1 csapott mokkáskanál só 1 késhegynyi szerecsendió (őrölt) 150 g trappista sajt (reszelt)
És innen kezdődött a kreatív munka, az összeállítás! :) Egy tűzálló tálat kikentem kb. 1 ek. olívaolajjal, Erre terítettem el a sütőtökös püré 1+ részét. 9 húsmentes lasagne, amiből még a húsimádók is repetáznak | Mindmegette.hu. Lasagne lapokkal borítottam. Ezután következett a brokkolis püré, amibe "belenyomkodtam" a megsült padlizsán szeleteket. Újabb réteg lasagne lap következett. Ezt a maradék sütőtökös pürével borítottam, amin egyenletesen eloszlattam a fűszeres gombát. Jöhetett a lasagne tészta, amit kesutejföllel kentem és sörélesztő pehellyel szórtam meg. 180C-ra előmelegített sütőben addig sütöttem, amíg a teteje szépen megpirult. 4-6 adag lesz belőle
5. A tetejére parmezánt reszelünk, és 180 ºC-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük. ELKÉSZÍTÉS: 40 PERC SÜTÉS: 25 + 45 PERC KALÓRIA: 449 KCAL/ADAG A recept a Nők Lapja Konyha július-augusztusi számában jelent meg, még több zöldséges fogás társaságában. Recept és fotó: Nagy Tünde, az Ízbolygó blog szerzője
Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Zöldséges lasagne recept | Mindmegette.hu. Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt!
Nyomtatás Hozzáadás a kedvencekhez Ajánlás ismerősnek Ezúton is köszönjük ajánlásodat! Nincs otthon lasagne tésztád, de megkívántad ezt az olasz finomságot? Húsmentes verzióban szeretnéd elkészíteni? Esetleg gluténmentes receptet keresel? Ha ezek közül bármelyikre igen a válaszod, akkor ez a Te recepted! "Hamis lasagne" néven is szoktam emlegetni, de szerintem senkinek sem lesz hiányérzete, ha ezt a receptet próbálja ki az "eredeti" helyett 😉 Jó étvágyat kívánok hozzá! Hozzávalók: Szószhoz: 3 közepes padlizsán 3 kisebb cukkini 1 hámozott paradicsom konzerv 1 fej vöröshagyma 2 duci gerezd fokhagyma 1-1 mokkáskanál őrölt római kömény és fahéj egy csipet chili só, bors kókuszolaj Tésztalapokhoz: 1 bögre(2, 5 deci) hajdinaliszt (helyette zabliszt, rizsliszt stb. is jó) 1 tojás 1 mokkáskanál kurkuma (elhagyható) víz só Sütéshez: kókuszolaj Tetejére: friss paradicsom+2 deci kefir v tejföl + sajt Elkészítés A tészta hozzávalóit összekevertem, sűrű palacsintatészta állagú legyen, majd egy négyzet alakú teflonsütőben kevés felforrósított kókuszolajon megsütöttem mindkét oldalát.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A tepsit hideg sütőbe tesszük, majd az utóbbit 200 °C-ra állítva, 45 perc alatt arany barnára sütjük a lasagnet. További húsmentes recepért lapozz!