A póréhagyma-krémleves nagyon különleges ízvilágú, a belekerülő tejszínnek hála pedig ellenállhatatlanul krémes is. A testes, karóra emlékeztető póréhagymát szinte kivétel nélkül mindenki szereti, ráadásul számos ételnek, például az elegáns francia krémlevesnek is ez adja az alapját. A Vichyssoise levest egy Louis Diat nevű francia séf készítette el a XX. század fordulóján a New York-i Ritz szállóban, amely azóta a francia háztartások közkedvelt fogásává vált. Az édeskés, selymes, kellemesen lágy ízű póréhagymát nem csak az ízéért érdemes fogyasztani, hanem mert rendkívül egészséges is. Fotó: Rouxbe Hozzávalók 2 póréhagyma 2 dl tejszín 2 krumpli 2 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 1 leveskocka csipet bors só A póréhagymát megpucoljuk, majd karikákra felvágjuk. Kevés zöld részt is tehetünk hozzá. A vajat egy lábosban felhevítjük, majd rádobjuk a pórét, és kevergetve megfonnyasztjuk. Póréhagyma krémleves | Receptkirály.hu. Ezután mehet bele a zúzott fokhagyma is, amivel egy-két percig pirítjuk. Felengedjük másfél liter vízzel, majd belemorzsoljuk a húsleveskockát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Bevásárlólista:. 30-40 dkg póréhagyma (inkább a fehér része). 1-2 gerezd fokhagyma. 1 nagyobb burgonya. 50 g vaj (márkázott). olívaolaj. 1 liter zöldség - vagy húsalaplé. só, fehérbors. 2 ek. tejszín. egy kisebb ág kakukkfű vagy (1 tk szárított) A croutonhoz:. 4 szelet toastkenyér. Vilagkonyha - Blogger.hu. 1 gerezd fokhagyma. 1 ek. vaj. olívaolaj Előkészületek: Elkészítem a zöldség alaplevet. Turizmus Online - Uszodamester Póréhagyma krémleves * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón A tejszínes póréhagyma-krémleves legegyszerűbb és leggyorsabb receptje - Recept | Femina Eladó lakás 18 kerületben Tatár csilla nude Issey miyake l eau d issey női parfüm - Putyin a legnépszerűbb Magyarországon, de van még mit tanulnunk a szlovákoktól a zsidó háttérhatalom terén A Nagyi Kovászos Kenyere Kagyló-krémleves · Recept Póréhagyma-krémleves rántott sajtkockákkal | Street Kitchen A póréhagymát vékony karikákra szeletelem, a burgonyát meghámozom és kockákra vágom. A croutonnak szánt kenyér háját levágom, a belsejét kb. másfél centis kockákra darabolom, és félreteszem.
Feltöltő: Buzási Lászlóné Erzsébet Kategória: Levesek 1964 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: A leveshez: 1 db póréhagyma (nagyobb méretű) 4 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 3 dl főzőtejszín 1 liter marha alaplé (lehet 2 leveskockából is) 1 kk. só 1 kk. fehér bors 1 kk. curry por 1 kk. szerecsendió (őrölt) 1 kk. kakukkfű 5 dkg vaj A tálaláshoz: 5 dkg levesgyöngy (vagy pirítós kockák) 5 dkg reszelt sajt (opcionális) 1 ek. pirított fenyőmag (opcionális) Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Póréhagymát és a fokhagymát vágjuk fel vékony darabokra. A felolvasztott vajon kissé pirítsuk meg. Ezután sózzuk, és fedjük le, majd egy kis idő múlva pici vizet (húslevest) öntsünk rá, és rakjunk minden fűszerből egy kávéskanállal bele. Ezt a póréhagymás krémlevest mindenképp próbálja ki márciusban. Fedő alatt pároljuk, míg puha nem lesz. Öntsünk hozzá még egy kevés húslevest, és ha teljesen megpuhult, adjuk hozzá a főzőtejszínt is. Botmixerrel pürésítsük, majd a többi húslevest is öntsük bele és forraljuk össze.
A vichyssoise a francia konyha egyik legkedveltebb levese a híres hagymaleves mellett. Fontos hogy mivel ez a leves egyszerű és kevés alapanyagot tartalmaz, a legjobb minőségű hozzávalókat válasszuk. A levest fogyaszthatjuk hidegen - ez Franciaországban a legnépszerűbb, mert úgy tartják a leves így adja ki legjobban az ízét- de melegen és langyosan is kiváló. Francia póréhagyma krémleves receptek. Így ez a leves a forró nyarak és a hideg telek levese egyaránt. 45 perc 200 ml habtejszín (30-32%-os) 1 csipet szerecsendió (őrölt)
Vigyázzunk, nehogy a zeller megbarnuljon! Majd, felöntjük alaplével vagy vízzel, sózzuk, borsozzuk, egy csipet őrölt szerecsendió, és kevés kakukkfűvel is megszórjuk. Miután megfőtt a zeller és a burgonya, leturmixoljuk, átszűrjük és hozzáadjuk a tejszínt, amivel újra forraljuk. Majd hagyjuk langyosra hűlni. Francia póréhagyma krémleves burgonyával. Mialatt hűl a levesünk, kókuszolajon kisütjük a vékony karikára vágott burgonya, és zeller chipseket és a dísznek szánt kakukkfű ágacskákat valamint póréhagyma juliennt. Tálalásnál, az isteni finom, francia vichyssoise krémleves tetejére, a sült chipseket halmozzuk, akár megszórhatjuk apróra vágott snidlinggel is. 🙂 Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
A krumplit meghámozzuk, közepes méretű kockákra vágjuk. Elkészítés: Alacsony lángon felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a hagymát, és nagyon lassú tűzön puhára pároljuk. Ha a póréhagyma megpuhult, hozzáadjuk a krumplit. Felöntjük a húslevessel. a zöldfűszer csokrot. (Nekem nem volt, így a fűszereket egy teatojásba tettem, és úgy adtam a leveshez. ) Ha kell, sózzuk, megszórjuk fehérborssal és szerecsendióval. Addig főzzük, míg a krumpli is megpuhul. Ekkor kivesszük a zöldfűszer csokrot, és a levest krémesre turmixoljuk. Francia póréhagyma krémleves sült tökből. Ha kell, át is szűrjük, mert ez a leves krémes állagához kulcsfontosságú. a tejszínt és az egészet összeforraljuk. recept nem írja ugyan, de tálaláskor ráteszik, így én is egy serpenyőben, kevés olívaolajon megpirítottam a póréhagyma korábban félretett, felkarikázott zöldjét. Ez pedig saját ötlet: miután kivettem a serpenyőből a megpirított zöldet, pár karika baguette-et is megpirítottam a hagymás olajon. Tálalás: Tányérra tesszük az ételt. tetejére teszünk a megpirított zöld hagymakarikákból.
170 Cº -ra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Sütemény: Kézilabda torta fiú szülinapra (kép) Ezúton kérjük kedves megrendelőinket, hogy mind szeletelés, mind fogyasztás közben fordítsanak kellő figyelmet a nem ehető részek, díszek eltávolítására. Készítési eljárásból adódóan termékeinken a legtöbb díszítés, a legtöbb esetben fogyaszthatóak, ezek néhány esetben szárított formában kerülnek a tortára. Alakjuk megőrzéséhez fontos, hogy megfelelően kemények legyenek, kizárólag saját felelősségre fogyaszthatók. Csomagolás: felhívnánk kedves vendégeink figyelmét, hogy tortáinkat méretüknél, díszítésüknél fogva NEM minden esetben tudjuk csomagolni!!! Torták Szülinapra Férfiaknak / Torta Szulinapra Férfiaknak. Kérem erről minden esetben kérjen felvilágosítást!!! Allergének • Tortáink allergén anyagokat tartalmazhatnak pl: tej (laktóz), tojás, földimogyoró(diófélék), glutént tartalmazó gabona. Kérem szíveskedjenek előre jelezni az allergiát. A nem megfelelő tájékoztatásból kialakuló esetleges allergén reakciókért felelősséget nem vállalunk.
• Az egyedi tortákhoz kapcsolódó rendelést minden esetben szükséges előre egyeztetni. Megítéljük hogy az adott torta illeszkedik-e a vállalkozás jó hírnevünk fogalmába. Műhelyünk nem készít többek közt a szexuális tartalmú, stílusában nem felvállalható, és politikai jellegű tortákat Az ilyen tortákat még a rendelés előtt visszautasítjuk. Zugló önkormányzati lakás 2010 relatif
• A torta átadásakor mindig felhívjuk a figyelmed a nem ehető részekre, de fontos, hogy a torta felszolgálásakor is fokozottan figyeljen arra, hogy mely részek nem alkalmasak fogyasztásra. Kiemelten felhívjuk rá a figyelmet, hogy a tortákat gyermekek, kiskorúak nem szeletelhetik és nem fogyaszthatják szülői felügyelet nélkül, a fentiekre való tekintettel! A torta kiválasztása • Tortáinkat kategóriák szerint csoportosítva találhatja meg a honlapunkon Az oldal készítésénél figyeltünk arra, hogy minél könnyebben megtalálja az alkalomhoz, illő tortát. • Az itt megtalálható fotóink mind saját készítésű tortáinkról készültek. • Vállaljuk egyedi igények, elképzelés alapján torták elkészítését is. Amennyiben e-mail formában eljuttatja nekünk elképzelését, lehetőségeinktől függően igyekszünk azt legjobb tudásunk szerint megalkotni. • Felhívnánk azonban a figyelmet arra, hogy tortaműhelyünk arculata és profilja nem teszi lehetővé bármely elképzelés megvalósítását. Az egyedi igények kivitelezésének lehetősége minden esetben egyedi elbírálás tárgyát képezi.