Közismert, hogy több őshonos katicafajunk élet-halál harcot vív a fennmaradásért a harlekinekkel, ám most egy újabb, a magyar népléleknek oly kedves apróság néma küzdelméről érkezett hír. Pontosabban néhány fotó, ezen az előtérben a mindenki által ismert, meséink, dalaink egyik ihletőjét, a védett óriás éticsigát ( Helix pomatia) látjuk, mögötte pedig egy invazív faj két egyedét. Elöl az óriás éticsiga, mögötte az invazív faj két egyede. MTA NÖVI |. Fotó: A képek alapján Dr. Páll-Gergely Barna biológust, az MTA ATK Növényvédelmi Intézetének tudományos munkatársát kérdeztük: kik ők, és hogyan értékeljük jelenlétüket? A nagyon tömör válasz: Egy behurcolt faj, a cirádás éticsiga ( Cornu aspersum) két egyede, amely a kiskertekre és az éti csigára is komoly fenyegetést jelenthet. Egyre többen vannak A Földközi-tenger medencéjének nyugati részén őshonos, de mára a Mediterráneum teljes területén megtalálható, Görögországba például valószínűleg tudatosan, étkezési célból telepítették még az ókorban. Hazánkban Tihanyban volt az első észlelése az 1970-es években, húsz évvel később már Budapestről is volt adat.
Évfolyam▼ Kiadvány cím▲ Cikk cím▲ Szerzők▲ És kapcsolat: szerző: Páll-Gergely Barna Találatok: 7
Magyar tudósok kérnek segítségét, méghozzá meztelencsiga-gyűjtésben! Páll-Gergely Barna zoológus, nemzetközi hírű csigakutató Facebook-posztjában írt arról, miért! A pincelakó meztelencsigák, amik nagytermetűek és sárgás-zöldes színűek, viszonylag ritkán fordulnak elő városi környezetben, azonban a nyári esőket követően lehet találkozni velük az utcán. A magyar tudósok, Páll-Gergely Barna és Turóci Ágnes már gyűjtöttek Budáról – Királyhágó tér környéke és Herman Ottó út, – meztelencsigákat, de amikor felboncolták őket, érdekes eredményt kaptak. Kiderült, hogy egy másik fajt találtak, amiről az országban még nem jeleztek: a foltos meztelencsigát. Fotó: Facebook Ezért is felmerült bennük a kérdés, hogy az összes pincelakó meztelencsiga adat rossz határozás eredménye-e? Újabb rekorder csiga leírása készül | National Geographic. Átnézték a Mátra Múzeum gyűjteményi anyagát is, és a következőt írták: A pincelakó meztelencsiga országszerte elterjedtnek látszik, míg a foltos meztelencsiga csak Budáról ismert jelenleg. Hogy felmérjük, hogy a két faj jelenleg mennyire terjedt el, szükségünk lenne élő példányokra Budapestről illetve az ország más tájairól is.
Cirádás éticsigák. Fotó: Illetve hazánkban a rendszerváltás éveiben sokan próbálkoztak különböző éticsiga fajok tenyésztésével, nagy üzletnek tűnt őket étkezési célból exportálni. Az üzlet befuccsolt, a vállalkozók pedig a lehető legegyszerűbben szabadultak meg a sok tízezres állománytól: kidobták az élő csigákat a természetbe. Egyszerre férfi és nő Végezetül egy érdekes részlet, amit az a tény ihlet, hogy a fotókon bemutatott puhatestűek éppen párzanak – mindenki tanulta biológia órán, de a részletek talán homályban maradtak. A szárazföldi, vagy más néven tüdős csigák ugye hímnősek, ami azt jelenti, minden egyednek megvan a hím és a női ivarszerve is a hozzájuk tartozó ivarsejtekkel együtt. Hogy működik ez a gyakorlatban? Reciprok megtermékenyítésnek nevezzük, mindkét egyed hímivarsejteket juttat a másik petesejtjeihez, így párosodás után mind a két résztvevő megtermékenyített tojásokat rak le. Nagyon laikusan leegyszerűsítve mindkét csiga egyszerre férfi és nő, a nász után mindketten "szülnek" – dupla hatékonyság az utódok számát és a gének továbbörökítését tekintve.
Szerző: | alacsony_szénhidráttartalom, cukorbeteg diéta, cukorbetegeknek, cukorbetegség, cukormentes, diabetikus, diétás, diétás receptek, életmódváltás, életmódváltóknak, főételek, gluténmentes, gyors, húsmentes, inzulinrezisztencia, inzulinrezisztenseknek, IR, IR diéta, kencék, kisétkezés, kismama, kismamáknak, köret, lisztmentes, reggeli, szénhidrát diéta, terhességi cukorbetegség, tízórai, tojásmentes, uzsonna, vacsora, vegetáriánus | Végre itt a friss cékla és a kovászos uborka szezonja! Hogy jön össze a cékla és a kovászos uborka? Sokkal jobban, mint valaha is hittem. A cékla édes ségéhez nagyon jól áll a joghurt savanykás sága és a sós kovászos uborka ropogós sága. Komolyan, igazi ízorgia! Konyhológia: Kovászos uborka. Ez a céklás-kovászos uborkás kence szendvicsbe is nagyon jó, de önmagában salátaként egy hús mellé köretként is tökéletes. Friss, üde, ropogós, grillpartyk igazi színfoltja lehet! :-) Ráadásul cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része is lehet. Hozzávalók: 50 dkg egyben főtt cékla hámozva, nagyon apró kockákra vágva 25 dkg kovászos uborka nagyon apró kockákra vágva 20 dkg görög joghurt 1 buci gerezd fokhagyma reszelve vagy kinyomva 1 csapott tk.
himalája só (literenként 1 ek) víz esetleg ízlés szerint szemes, tarka bors. Elkészítés: Az uborkát megmossuk, majd egy új, tiszta konyhai szivacs dörzsis részével finoman megtisztítjuk. Tényleg csak óvatosan, hogy a héját ne dörzsöljük le! A vizet felforraljuk, majd hozzáadjuk a sót, és langyosra hűtjük. Az üveg aljába beletesszük a kapor felét, és elkezdjük sorba ráhalmozni az uborkát. Hogyan készítsünk ropogós kovászos uborkát?. Ha ezzel megvagyunk, akkor beledobáljuk a fűszereket: bors és a megpucolt (darabolt) fokhagymákat. Felöntjük az egészet a vízzel, a tetejére tesszük a maradék kaprot és a kenyeret, majd kistányérral vagy fedővel betakarjuk, és félárnyékos helyre tesszük. 2-3 nap (időjárástól függően) elég neki, de a legegyszerűbb, ha megkóstoljuk! Ha késznek ítéljük, akkor leszűrjük a levét, és mehet egy edénybe a hűtőbe.
Hogy ezt ki milyen formában vagy fogásként képzeli el, annak csak a képzelet szabhat határt. Céklás-kakaós csiga Szeretek kísérletezgetni rendhagyó íz-párosításokkal, melyeknél fontos, hogy a két, látszólag egymástól teljesen idegen íz harmonizáljon egymással, ne nyomja el egyik a másikat.