Lefóliázva süsd 190 fokon 30 percig, majd fordítsd meg, és süsd még 20-25 percig, amíg teljesen meg nem puhul. A csirkemellet akár grillen is megsütheted. Ebben az esetben oldalanként 10-10 perc sütési idővel számolj, közben pedig folyamatosan forgasd a húst. A csirkemell gombával és borral sütve is fenséges, és villámgyorsan összedobható.
Ács Bori 2019. február 20. Szerencsére egyre többet látok kezeletlen héjú citromokat a boltokban, ilyenkor mindig veszek egy csomót, annyira megörülök a lehetőségnek, hogy héjastul beletehetem mindenbe, amibe csak illik. Citromos-fokhagymás csirke baconnel. De most még a süteményeken, teákon, limonádékon és krémeken is túlmentem, és főszerepbe helyeztem ezeket a citromokat. Még csak nem is édességben vagy italban kerültek a középpontba, hanem egy húsételben, csirkével, mert így is nagyon nagyot tudnak menni, sőt, egészen máshogyan érvényesülnek. A recept amúgy különösképpen nincs túlcifrázva, nem kell a fanyarság mellé már sok minden, csak egy kis fehérbor és fokhagyma. Fontos, hogy a csirkemelleket előbb körbepirítjuk a serpenyőben, majd sütőben sütjük át belül, így nem fognak kiszáradni. Amíg átsülnek, éppen van idő elkészíteni a citromos mártást, így nem több, mint fél óra alatt elkészül az egész. Akinek nincs otthon éppen használható fehérbora, helyettesítheti jó minőségű alaplével vagy húslevessel, csak a sózással kell óvatosabban bánni, ha az utóbbit használja hozzá.
Szerintem önmagáért beszél az összeállítás és ha azt mondom, hogy nagyon, nagyon finom, akkor még enyhén fogalmaztam. Aki szereti a sült csirkét és nem rendelkezik vámpír hajlamokkal, az bátran próbálja ki. Ha rendelkezik, akkor pedig csak hagyja ki nyugodtan a fokhagymát, anélkül is működhet a dolog. Citromos fokhagymás csirke maj. Hozzávalók: 1 egész, konyhakész, sütni való csirke 1 citrom leve (vagy 3 ek 100%-os citromlé) 1 citrom reszelt héja (vagy 1-2 tk készen kapható reszelt citromhéj) 1 ek sült csirke fűszerkeverék (vagy külön só, bors, majoranna, kakukkfű stb. ki mit szeret) 5-6 gerezd fokhagyma 3-5 szelet bacon Továbbra is úgy szoktam egész csirkét sütni, ahogy már a kifektetett csirkés receptemnél írtam, azaz a mellénél kettévágom, majd így szétnyitom a húst. Így belül is jó sült és jobban fűszeres lesz, mintha egybe hagynám. Úgy a közepe inkább csak párolódna. Tehát most is így indítottam, vágtam, kisebb tepsibe terítettem, majd egy kenőtoll segítségével jól bepacsmagoltam a létező összes porcikáját azzal a keverékkel, amit a citromléből, citromhéjból és fűszerekből mixieltem.
2018. február 5. Mióta egyre többet kísérletezek az egészséges ételekkel, főleg a lisztekkel, azóta gyakran szembesülök azzal a problémával, hogy reformvacsoráim állaga nem hasonlít a hagyományos verziókéhoz. Az egészséges kenyerek, tészták titka: a sikér | Ridikül. A minap azonban szembejött velem egy alapanyag, a sikér, mely megoldást jelenthet minden problémámra (na jó, sokra). Kezdjük az elején: a liszt gyakorlatilag a búza magjának őrleménye, ám manapság már rengeteg növényből készítenek lisztet, zabpehelyből, rizsből, kókuszból, sőt olykor még gesztenyéből is. De minket most elsősorban a búza érdekel. A búzamag egy külső takaróból, a korpából, a belső búzacsírából, ez az embrió, valamint a magbelsőből áll. A korpát azért szeretjük, mert itt bújik meg a szervezet egészséges működéséhez nélkülözhetetlen rost és számtalan vitamin. A csíra is tartalmaz B- és E-vitamint, ásványi anyagokat, a magbelső, a búza lényege pedig fehérjében és keményítőben gazdag: a fehér liszt kizárólag ennek a belső résznek az őrleményéből áll, és gyakran még egyéb dolgokat is tesznek bele, annak érdekében, hogy megőrizze az állagát.
Például kukoricalisztet, rizslisztet, árpalisztet, zablisztet, étkezési búzadarát és búzakorpát, valamint burgonyalisztet is. Csigatészta terméktesztünkön vizsgáltuk a termékek tojástartalmát, és tartósítószer jelenlétét is. Az eredményeket korábbi írásunkban találja!
Az olimpiai úszóhoz nincs értelme hasonlítani magadat, hiszen teljesen más adottságok, körülmények és előzmények vannak a teljesítmény mögött. Ha tovább fejtegetnénk mélységében az egyes személyenként megélt siker-érzéseket, például a saját magammal történő összhangot, vagy az adott tárgy megszerzését, ismét rengeteg, egymástól eltérő gondolattal találkoznánk. Ezzel csak azt szeretném hangsúlyozni, hogy a siker elérése annyira egyénfüggő, hogy még azt sem mondhatjuk, hogy például a "ha gazdag leszek, akkor sikeres leszek" kifejezés mindenkinél egyforma, hiszen a gazdagság is relatív fogalom. Ha rövid távban gondolkodunk, sikeres lehet egy napunk is, vagy egy tárgyalásunk. Ilyenkor nagyon elégedettek vagyunk magunkkal, önbizalmunk növekszik, megveregethetjük saját vállunkat, hisz sikert értünk el. A Hosszú távú sikerélmény eléréséhez viszont már kiemelkedően fontos a fókusz. Céljainkat, melyek elérésekor sikeresnek érezzük magunkat, sokszor hosszú éveken keresztül ápolgatjuk, teszünk érte, ezért a kívánt dolog elérkezéséig tartó úton nagyon fontos a fókuszálás, és a hit, akár hibák árán is tovább kell menni szemünk előtt tartva a sikeres végkimenetelt.