Sok vita folyik a legjobban süthető virslikről, ezért arra biztatunk mindenkit, hogy kísérletezzen a különböző márkákkal, amíg meg nem találja a kedvencét. Kiváló marha- baromfi- sertéshúsos virslik találhatóak a boltok polcain, aminél leginkább azt érdemes ellenőriznünk mennyi is a hústartalma, illetve a zsírtartalma. A legtöbb esetben a leírások tartalmaznak egy-két hasznos tanácsot is. Persze a házi grillkolbász is kiváló döntés a virsli helyett/mellett egy grillen készült hot doghoz. Hot-dog kifli bögrésen - Rupáner-konyha. Mik a legjobb ízesítések a hot doghoz? Az amerikai Nemzeti Hot Dog és Kolbász Testület szerint a legnépszerűbb hot dog feltétek a mustár, a ketchup, a hagyma, a chili és az egyéb kevert szószok. Ha azonban megvizsgáljuk Amerika különböző régióit, láthatjuk, hogy a különböző területeknek megvannak a saját kedvenc feltétei. Nyugaton a jalapeño-t, a déliek a káposztasalátát, az észak-keletiek pedig a savanyú káposztát szeretik legjobban a hot dogjukon. Míg a gyerekek általában jobban szeretik az egyszerű hot-dogot ketchuppal, mi inkább a "mindent bele" elgondolást követnénk.
Az alaprecept egyszerű: hot dog kifli, virsli, ketchup és mustár. Ez a basic hot dog, de még ezt a műfajt is lehet pimpelni. Jani meg is tette, jönnek a tuningolt hotdogok, nézzétek! Az Amsterdam hot doghoz A felaprított vöröshagymát és fokhagymát kevés olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáöntjük a passatat és fűszerezzük bazsalikommal, oreganoval, sóval és borssal. A hot dog kiflikbe rakunk 1-1 nyers virslit, kanalazunk rá a paradicsomszószból, végül pedig megpakoljuk egy kis mozzarellával. Hotdog kifli amerikai módra - Szem-Szájnak. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt jól rá nem sül az egészre. A dán doghoz Először összedobjuk a remulád mártást készítjük el: mindent egy aprítógépbe teszünk: a savanyúuborkát, a tejfölt, a mustárt, a citromlevet, a tárkonyt, az újhagymát, a snidlinget, a majonézt, a cukrot, a fehérborsot, megsózzuk és az egészet lezúzzuk. A kiflibe kenünk egy kevés ketchupot, belerakjuk a főtt virslit, pakolunk rá a remulád mártásból, végül pedig megszórjuk uborka és lilahagyma kockákkal, majd egy kevés bolti pirított hagyma zárja az egészet.
A magasabb hőmérséklet akkor ajánlott, ha roppanós bőrt szeretnénk a virslinknek, de ha a klasszikusra szavazunk, akkor válasszuk az alacsonyabb hőtartományt. 2. lépés: repedés megelőzés Ezután villával vagy késsel szúrjunk bele több helyen a virslibe, enélkül ugyanis könnyen szétrepedhetnek a grillezőben vagy sütőben. 3. lépés: rácsos minta Helyezzük a virsliket a sütő felületre, lehetőség szerint 45 fokos szögben, hogy megkapjuk azokat a gyönyörű, ferde grill nyomokat. 4. lépés: maghő Süssük addig, míg a húsok belső hőmérséklete el nem éri a 70℃-ot, majd vegyük le őket a grillsütőről. 5. lépés: zsemle és kifli pirítás Vágjuk ketté a hot dog zsemlét a bevágás mentén, és kenjük meg olvasztott vajjal, majd helyezzük a sütő felületre, míg fel nem melegednek. 6. Hot-dog kifli HD 170. lépés: feltétek Tegyük bele a virslit a zsemlébe, adjuk hozzá kedvenc feltéteket, és élvezzük az ízeket! A legnépszerűbb feltétek természetesen a szószok, de ezen kívül a pirított-karamellizált hagyma is nagy sláger. Na meg persze a paradicsomos ragu is izgalmas, de erről bővebben a grill szendvics recepteknél értekeztünk.
Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Hot dog kifli házilag. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz közel hatvanötezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Majd 5 perc után amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a sót, olvasztott vajat és lassan adagoljuk hozzá a búzalisztet. Fakanállal összekeverjük. Kézzel gyúrjuk át, hogy rugalmas és lágy tésztát kapjunk. Nagyon fontos, hogy a tésztát jól összedolgozzuk. Meleg helyen letakarva 30 percig pihentetjük A tészta kidolgozása: Íme a megkelt tésztánk. 8 egyforma részre szétvágjuk. Tésztából 8 egyforma gömb alakúra formázzuk. Kézzel henger alakúra szétnyújtjuk. Szilikonos sütőpapírral bélelt négyszegletes sütőben sorakoztatjuk a hot-dog tésztát. Meleg helyen 30 percig pihentetjük. Amikor a hot-dok megkelt lekenjük tojássárgájával és megszórjuk szezámmaggal. A hot-dog tészta sütése: Előmelegített sütőben 200 fokon sütjük míg meg nem sűlnek. A virsli sütése: Elektromos rostély sütőn megsütjük a virsli mindkét oldalát. A hot-dog összeállítása: Ime a kisült omlós tésztánk. A kifliket félbe vágjuk és tetszés szerint megkenjük mustárral, tejföllel vagy ketchappal. Belsejét megtöltjük egy-egy megsült virslivel.
A Hot-dogot senkinek sem kell bemutatni, sokan szeretjük, ha házilag készül hozzá a kifli, akkor még inkább 🙂 Ezzel a recepttel igazán finom, világos kifliket készíthetünk, a réteges, könnyű tejfölös tésztájával igazi telitalálat… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 1 bögre langyos tej – 1 csomag szárított élesztő (vagy 2, 5 dkg friss) – 1 púpos evőkanál cukor – egyharmad bögre tejföl – 1 tojás – 3 bögre fehér finomliszt – másfél bögre rétesliszt – 1 teáskanál só + egy nagyon kevés tej a kenéshez Elkészítése: 1. A hozzávalókat sima, egyenletes tésztává gyúrjuk, vagy kenyérsütő üstjébe tesszük dagasztó programra, melyet kikapcsolunk mikor már sima a tészta. Kb. húsz perc, nem kell hagyni végigmenni a programot. 2. Ezután fél óra alatt, meleg helyen, letakarva, a kétszeresére kelesztjük. Ha kenyérsütőben dagasztottuk, akkor hagyjuk az üstben. 3. Ezután lisztezett felületre borítjuk a tésztát, henger alakúra formázzuk, és nyolc egyforma szeletre vágjuk. 4. A szeleteket összegömbölygetjük.
2021. aug 16. 8:16 Az embereket mindig érdekelte, mi lesz a jövőben / Illusztráció: Northfoto Sokan elégedetlenek a korral, amiben jelenleg élünk. A pandémia miatt sokan úgy érzik, a kormányok egyre inkább belenyúlnak a magánéletbe, egyre szorosabb felügyelet alatt vagyunk. Tech: Rab Árpád jövőkutató: az 5G nélkül az emberiség elfelejtheti a jólétet | hvg.hu. diszkriminálnak, ha van, vagy éppen nincs oltási könyvünk, de még a techcégek is a mi adatainkra pályáznak. A magyar jövőkutató szavai alapján azonban ez még csak a kezdet. Rab Árpád jövőkutatóval a Népszava készített interjút. A kutató Magyarország jövőjét kétféleképpen látja: A jó verzió: Harminc év múlva Magyarország lehet akár egy egészséges környezetű, vízgazdag, kapcsolati hálójában erős ország is. Lehetnek olyan digitális fejlesztéseink, amikkel fontos partnerei leszünk Európának, ilyenekre már ma is van példa. Magyarország - de akár az egész régió, a V4-ek - akár a következő időszak sikertörténete is lehet, ehhez megvan a digitális jártasságunk és az előnyös földrajzi helyzetünk, ha kihasználjuk a lehetőségeinket és sok energiát fektetünk a képzésbe, oktatásba.
A helyszín biztosításával, technikai szolgáltatásaikkal, fantasztikus gasztro kínálatukkal, digitális, média, hostess és egyéb szolgáltatásaikkal, eszközeikkel és professzionális szakmai közreműködésükkel járultak hozzá eseményünk sikeréhez. A részletes konferencia program megtekintéséhez kattintson IDE. Az esemény teljes beszámolója ITT olvasható. Képgaléria - Event Touch 2022
Az állam, vagy az egészségbiztosítóm előírhatja majd, hogy nekem kötelező egy héten háromszor elmennem kocogni, viszont maximum két szelet csokitortát ehetek meg, és látni is fogja, hogy ezeket teljesítem-e? Igen, akár ez is bekövetkezhet. A demokráciákban ezek üzleti modellek mentén zajlanak majd. Nem lehet kötelező kocogást előírni, ellenben szerezhetek mondjuk egészségügyi pontokat, például kocogással, amiket kedvezményekre válthatok be. Az emberek nagy része ennek önként alá veti magát. Ha ösztönzőkkel bírnak egészségesebb életmódra, azzal még nincsen gond. Miből lehet gond? Például, ha a munkaadó írja elő a kötelező kocogást. Rab arpad jovokutato nelkul emberiseg elfelejtheti joletet friss hírek - a Hírstart hírkeresője. Amit valószínűleg megtehet majd, hiszen nem emberi jog egy adott cégnél dolgozni. A másik, ha társadalmi nyomás jelenik meg: ha nem szerzel egy hónapban legalább száz egészségügyi pontot, akkor furcsán néznek majd rád. Kínában, ahol már bevezették az állampolgárok számára a jó pontok megszerzésének rendszerét, ez társadalmi rétegződést eredményezett. A nyolcszáz pontosok már másképp tekintenek azokra, akiknek csak hatszáz pontja van.
"Olyan szituációkat kell teremteni, amelyek win-win helyzetet eredményeznek, azaz mindenki nyer, mindenki jól jár. " Az ösztönzés, az önkéntes vállalás hatékonyabb, mint a szabályozás – jegyezte meg. A kutató arra is felhívta a figyelmet, hogy nincs "legjobb", nincs kizárólagos technológia. Ahogy az autók használata is helytől függ – mutatott rá. Nálunk a történelmi városnegyedek utcái nehezen bírják el autókat, ezért szükség van az újrahangolásra, de azt finomam kell tenni. A jövőkutató kiemelte: az az ideális ökoszisztéma, amelyben az ember a megfelelő jó helyen van. Mint mondta, minél önfenntartóbb egy rendszer és minél inkább belesimul a környezetbe, annál jobb, és egy rövidebb útszakaszra például a mozgójárda a jó megoldás. De van sok olyan technológiai megoldás is – folytatta -, ami nem a közösségi közlekedés része, ám befolyásolja azt. Ilyen lehet az elektronikus ügyintézés, amivel csökkenthető a mozgás mennyisége, vagy például az is, ha irányítjuk a közlekedést és nem alakul ki dugó.