Limara péksége: Jól bevált fehérkenyér II. Jénaiban Limara egyszerű fehér kenyér Jól bevált fehérkenyerem | Pékség, Kenyér, Lime Ez gyakori kérdés szokott lenni. A másik legtöbbször elhangzó kérdés, hogy miért teszem át a gépből a tésztát kelesztőtálba, miért nem hagyom a gépre. Nos, a gépben alul fut a fűtőszál, emiatt a tésztát nem egyenletesen melegíti. A gépben kelesztett tésztán jól látszik, hogy amikor kiborítjuk a teteje hűvösebb és masszívabb, míg az alja lágyabb és langyos. Én ezt nem szeretem, könnyen túlérhet így a tészta, ezért javaslom, hogy vagy kelesztőtálban történjen a kelesztés, vagy kikapcsolt gépben. A dagasztás utáni első kelesztés (érlelés) alatt továbbra is átforgatom egyszer a tésztát. 30 percig hagyom kelni, majd átgyúrom és további 15 perces pihentetés után formázom. KEDVENC kenyerünk: Limara féle jól bevált fehérkenyér - Egy "Kiss" Gasztro Gál módra. Az így megdolgozott tésztából sokkal szebb kenyér sül, mint anélkül. Az elmúlt évek tapasztalata, hogy a leggyakrabban elkövetett hiba a túlkelesztés, vagy még inkább a túlérlelés, amit még a formázás előtt követnek el a legtöbben.
Ne felejtéstek el, hogy ebből is ki kell csípni, mikor megkelt, és eltenni a hűtőnbe! Nem kell másnap felhasználni a kicsípett tésztát, két-három napot is csücsülhet a hűtőben! Jó étvágyat! Limara feher kenyer ho. Az első kenyér is nagyon finom lesz, de a másodiktól a legjobb, amikor már nem csak az öreg tészta van benne, hanem a kicsípett tésztával dolgozunk. Egy hétig használható a kitépkedős módszerrel a tészta, a hetedik napon érdemes új öreg tésztával indítani, utolsó nap pedig vagy egy nagyobb kenyeret sütni mindenestől, vagy a megmaradt öreg tésztából pizzát sütni, amit a sógornőm is szokott! Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 A recepthez az alábbi cikkeket olvastam, használtam fel: Limara vekni, Limara kenyere, és E-margit öregtésztája Ezúton is köszönöm, a két első blog, amiket olvastam, és amiknek köszönhetően elindultam a sütés-főzés útján! 🙂
Az utolsó 5-10 percre le lehet venni a tetőt (kezekre vigyázni, a kiáramló gőz nagyon éget, tapasztalatból tudom! ), ekkor vastagabb lesz kicsit a kenyér héja. Mikor kész rácsra teszem hűlni, hideg vízzel lespriccelem, majd boldogan hallgatom, ahogy beszélgetni kezd, cserepesedik. Későbbi tapasztalat: ma már forró sütőben kezdem sütni a kenyereket. Mesebeli fehér kenyér bögrésen - Rupáner-konyha. Hideg sütőben sütést azért alkalmaztam régebben, mert féltem, hogy a jénai szétpattan a forró sütőben, de nem! Sokkal jobb a tésztának, ha forró sütőbe kerül, így a meleg levegő azonnal megkapja a külsejét, nem engedi szétterülni, a tészta felfelé fog emelkedni. Könnyebb kiszámítani a kelesztést is, míg a hideg sütőben bőven rá kellett számolni, hogy a sütő melegedésével együtt a tészta is kelni fog, emez módszerrel a szépen megkelt tészta mehet a sütőbe. Trükkök, tippek, praktikák: Mondhatom, ez lett a mindennapi kenyerünk. Hosszú kísérletezgetés előzte meg, de megérte. 8 literes kacsasütő jénaiban sütöm, tapasztalatom szerint ebben a legropogósabb, legfényesebb és legcserepesebb a héja.
Hozzávalók: 3 dl víz 2 csapott tk. só 1 dkg friss élesztő 2 ek. olaj csipet aszkorbinsav 2 ek. burgonyapehely (elhagyható) 1 tk sikér 20-25 dkg öregtészta 50 dkg BL 80 kenyérliszt A vizet, élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk a Thermomixben 3p/37fok/2-es fokozaton. A többi hozzávalót az üstbe tesszük, és 3 percet dagasztjuk. Kelesztő tálba tesszük, hagyjuk a duplájára kelni. Közben egyszer átgyúrjuk. Miután megkelt, enyhén lisztezett felületre borítjuk, kiütögetjük belőle a levegőt majd cipót vagy kenyeret formázunk belőle. Jénait sütőpapírral kibéleljük, belehelyezzük és lefedjük. Duplájára kelesztjük, majd késsel bevágjuk. A jénai tetejét belülről jól bespricceljük vízzel és az előmelegített 230 fokos sütőbe tesszük. Limara feher kenyer recept. Kb. 50 perc alatt készre sütjük. Mikor kész rácsra tesszük hűlni, hideg vízzel lespricceljük. Az öregtészta receptje: És Limara receptje, ami alapján a kenyerünk készül:
Tehát ez nem igényel sem nagy munkaidőt, sem pénzt, sem tehetséget:-))))) Ekkor kéne harmadolni az öregtésztát, amit mi nem fogunk megtenni, hanem mind a fél kilót bele fogjuk dagasztani a tésztába, amiből egyszerűen miután megkelt, kicsípünk egy darabot, és betesszük nemes egyszerűséggel a hűtőbe. Ezt majd elővesszük a következő sütésnél. És igazából ennyi! Limara feher kenyer suetes hazilag. Lesz egy bő egykilós kenyerünk, nagyjából annyi idő alatt, mintha egy rendes kelt tésztát készítenénk, annyi különbséggel, hogy előtte nap öt percet dolgoztunk. Ami maximálisan megéri, mert tulajdonképpen egy élesztős gyorskovászt készítünk, ami igazán minőségi kenyeret eredményez majd, hiszen semmiféle plussz adalékot, állományjavítót és térfogatnövelőt nem tartalmaz! Készítsétek el, megéri! A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: Az öregtésztához: – 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg) – 1 és negyed bögre víz (kb. 3 dl) – negyed kocka friss élesztő (1, 25 dkg) – fél teáskanál só A kenyérhez: – 5 bögre fehér finomliszt (62 dkg) – 1 bögre rétesliszt (15 dkg) – másfél bögre víz (kb.
Semmi konkrétat nem tudtam meg, de rögtön kíváncsi lettem. Maradj érthető Elképesztő, hány olyan cég bemutatkozóját hallottam már, vagy olvastam akár rollupon, akik különféle szoftvereket készítettek el cégeknek, de nem tudták érhetően megfogalmazni, miben tudnak segíteni. Olyan kifejezéseket használnak, mint a felhőalapú rendszerek, ipari adatgyűjtő rendszer vagy a hatékonyság-diagnosztika. Munkahelyi bemutatkozó szöveg mint.com. Ahelyett, hogy olyanokat mondanának: elemzem a céged és segítek kevesebb munkával többet keresni. És persze mindegyik megoldás. Alapvető stratégiai döntést kell hoznod: az ügyféllel szeretnél kommunikálni, vagy az ügyvezetőddel és a saját szakmáddal? Ha az ügyvezetőt választod, akkor a bemutatkozódat törölni fogjuk. Az egymondatos pitch Az úgynevezett one-sentence pitch leggyakrabban alkalmazott formája a következő: [a cégem] + [konkrét ajánlat] + [konkrét közönség] + [problémamegoldás] + [titkos recept] Ez a gyakorlatban valahogy így nézne ki: A Kreatív Kontroll tréningjén megtanítunk legyőzni az árversenyt, hogy a webáruházad konverziója sokszorosára nőjön úgy, hogy profi értékesítési szöveggel töltöd fel.
A pozicionálás típusairól és fontosságáról ebben a cikkünkben olvashatsz bővebben. 4. Vonzó állapot Ideális esetben tudod, mire vágyik leginkább a célközönséged. Nincs más dolgod, mint megmutatni ezt a szövegben is. Mondd el, mi az a cél, az a vonzó állapot, amit elérhet, ha igénybe veszi a Te termékedet vagy szolgáltatásodat. Tehát, írd le mit érhet el a segítségeddel! 5. Probléma Ha végeztél kutatást, akkor valószínűleg képben vagy a célcsoportod problémáival, félelmeivel kapcsolatban is, ami a szöveged másik fontos eleme lesz. Hangsúlyozd ki azt is, milyen problémákkal fordulnak hozzád leginkább, miket tudsz megoldani, és kezeld a félelmeiket, mondd el, mi az, amitől nem kell tartaniuk, ha Téged választanak. 6. Miben vagy jó? Ha már tudod, mi különböztet meg Téged a konkurenciától, nem árt ezt többféleképp az olvasó tudtára adni és felhívni rá a figyelmét. Munkahelyi bemutatkozó szöveg mint tea. Ezért hangsúlyozd ki, milyen előnyökkel jár, ha a Te terméked / szolgáltatásod választja, vagy Veled dolgozik együtt. 7. Legyen személyes!
Fuvarozó vállalatok akik távolról szeretnék követni gépjárműveiket Olyan emberek akik minden nap küzdenek a felesleges kilókkal. Milyen problémára adok megoldást? Termékem, szolgáltatásom amely könnyebbé egyszerűbbé teszi a vásárlóink életét. Törekedjünk a pontos probléma leírásra esetlegesen majd térjünk rá a lehetséges megoldási javaslatunkra. Így az ügyfelünk tud azonosulni a problémával, esetlegesen a kínált megoldást még vonzóbbá teszi. Mit teszek a probléma megoldásáért? Ahogy már előzőekben írtuk, a problémára frappáns egyszerű megoldást mutassuk be. Itt ügyeljünk a helyes kulcsszavak használatára, hiszen ügyfelünk is ez alapján talál majd meg minket a Google keresőből. Hogyan lesz haszna ebből ügyfeleinknek? Mutassuk be eredményeket, esetlegesen esettanulmányokat, olyan eddigi ügyfeleinkről akiknél a megoldásunk már bevált. Így mutatkozz be hatékonyan 3 másodperc alatt. Miért nem próbálja ki öni s? Rövid bemutatkozás minta Így nézne ki egy olyan bemutatkozás, amely felkelti ügyfeleink érdeklődését és nem fog visszafordulni automatikusan 5 mp-en belül.
Ezt elkerülendő, gyakorold a szituációt ismerőseiddel vagy akár egyedül, a tükör előtt. De vigyázz, hogy ne viselkedj színpadiasan sem! A bemutatkozás során ne kalandozz el! (Ez egyébként a fentiek betartásával könnyen elkerülhető. ) Légy barátságos és lelkes. Ezt a legjobban úgy tudod kifejezni, ha derűs és mosolygós vagy. Ugyanígy fontos a magabiztos fellépés is, amelynek egyik legfontosabb összetevője a határozott hang és hangnem. Lassan (de ne vontatottan) beszélj, és tartsunk rövid, lélegzetvételnyi szüneteket a mondatok között! Ügyelj arra, hogy mindvégig megmaradjon a szemkontaktus a beszélgetőpartnereddel. Munkahelyi bemutatkozó szöveg minta. Olyan egyértelmű nyelvezetet használj, amit pontosan értenek azok, akikhez szólsz! Kerüld az olyan zsargont vagy betűszavakat, amelyeket esetleg nem ismer, akinek mondod. Sőt, még ha ismeri is ezeket, talán a túl gyakori használatuk miatt tudálékosnak vagy tökfejnek gondol. Bátran alkalmazhatsz ugyanakkor színes, érdekes szóképeket. Készülj fel arra az eshetőségre is, hogy a tervezettnél előbb befejezed a mondandódat (amennyiben például azt vennéd észre, hogy a hallgató figyelme elkalandozik).
Legyél produktív, viszont nevess sokat a barátaiddal. Az életed 1/3-át a munkahelyeden töltöd, ezért bizonyosodj meg arról, hogy élvezed is azt, amit csinálsz. Az élet túl rövid ahhoz, hogy túl komoly légy. Mindig lehet valamit tanulni. Tanulj azoktól, akiknek dolgozol. Tanulj azoktól, akikkel együtt dolgozol és tanulj azoktól is, akikkel nem dolgozol együtt, de a cég más részlegén dolgoznak vagy csak a cég partnerei. Igyekezz minél több csapatos és 1/1-es találkozón részt venni, és építs fel egy erős kapcsolati tőkét. Mondd gyakran az embereknek, hogy köszönöm. Küldj egy köszönő emailt a meeting után. Karrier: A hatásos bemutatkozás trükkjei | hvg.hu. Miért? Senki sem csinál ilyet, ezért egy ilyen kis gesztus is sokat jelent. Így könnyen kitűnhetsz a tömeg közül, és tartós pozitív benyomást tehetsz másokra. Felejtsd el az email aláírásodban az ilyeneket: üdvözlettel/tisztelettel. Unalmas és könnyen félreértelmezhető, még akkor is, ha csupa jó szándékkal írtad. 5 konkrét tipp 1. Tegyél minden e-mailed végére egy "hála elemet" Ne így: Találkozzunk, 16:00-kor.
A Marketing alapvető eszköze az, hogy tudjuk milyen piaci rést próbálunk megcélozni. Érdemes egy kis szegmenssel kezdeni, majd esetlegesen ha már a Cég kezdi kinőni magát akkor lehet tovább gondolkodni. Kérem olvassa el ezeket a kérdéseket és próbálja meg ön is megválaszolni. Kik az ügyfeleim? Milyen problémára adtok megoldást? Mit teszek a probléma megoldásáért? Hogyan lesz haszna az ügyfeleimnek? Mindezek nagyon fontosak, mert ha már a webfejlesztő csapat ezeket tudja, akkor Önt, mint potenciális ügyfelünket azonnal ki tudjuk segíteni. Bemutatkozás angolul: tippek és tanácsok az első találkozáshoz. Konkurencia elemzés során megkeressük önnek versenytársait, releváns kulcsszavakat adunk az ön kezébe, amellyel egyből célzott Marketing szövegeket írhat. Ugye milyen egyszerű? Nem kell gondolkodni, mi átadjuk önnek a listát ebből pedig akár ön is olyan kreatív bemutatkozó szöveget, írhat amely tényleg működni fog. Bemutatkozás minta Kik az ügyfeleim? Pontosan határozzuk meg az ügyfeleink körét, akiknek tényleg megoldást tudsz kínálni. Ezzel máris csak azokat a potenciális vevőket fogod meg, akik ténylegesen érdekelnek.